El restaurante de Tarragona que escogió Ferran Adrià para cenar

El reconocido cocinero Ferran Adrià visitó anoche el restaurante El Barquet, situado en la calle Gasòmetre de Tarragona, para disfrutar de la gastronomía local.

Adrià se encontraba en la ciudad para asistir a un curso de gestión para restauradores del territorio, impulsado por su fundación, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Tarragona. Después de la jornada formativa, el chef escogió este popular establecimiento para cenar, reconociendo la calidad de su cocina y su compromiso con la tradición gastronómica de la zona.

Los responsables del restaurante compartieron en las redes sociales una fotografía del equipo del negocio con Ferran Adrià, acompañada del mensaje:

«Ayer tuvimos una visita muy especial. Muy contentos de haber dado de comida al referente más importante dentro de la historia de la gastronomía».

La elección de El Barquet por parte de Adrià supone un reconocimiento a la oferta culinaria del restaurante, conocido por su apuesta por los productos de proximidad y la cocina marinera.