El chef de Reus que se ha clasificado para la final del concurso a mejor cocinero español del año

Pola Hemaia, chef del restaurante L'Alkimista en Reus, ha logrado una destacada clasificación para la gran final del concurso a cocinero del año, uno de los certámenes más prestigiosos del ámbito gastronómico nacional. Este evento, que premiará al mejor cocinero español del año, ha contado con una semifinal repleta de talento, en la que Hemaia ha destacado entre los finalistas por su destreza culinaria.

Junto a Pola Hemaia, el chef Taigoro Suzuki, del restaurante i + T de Salamanca, y Jorge Lengua, de La Suculenta en Benicassim (Castellón), completan el grupo de finalistas que se disputarán el título en la próxima edición del certamen. La semifinal se ha celebrado este jueves en el restaurante Árbore da Veira* en A Coruña, y ha reunido a más de 250 invitados, entre los que se encontraban chefs de renombre, empresarios, periodistas y políticos de la región. 

En el evento se ha presentado un formato de show con presentaciones en vivo y conexiones directas desde las zonas de prueba, lo que ha añadido un toque de dinamismo y emoción al desarrollo del concurso. Durante toda la jornada, los participantes han puesto a prueba sus habilidades ante un jurado compuesto por expertos de la gastronomía, quienes no solo han valorado la creatividad y técnica de los platos, sino también la capacidad de los chefs para innovar dentro de la tradición culinaria española. 

Cabe destacar que este concurso se ha consolidado como una de las competiciones más relevantes para los profesionales de la cocina en España. En la edición de 2024 celebró su 20 aniversario, consolidándose como un escaparate del talento y la creatividad gastronómica del país. En la gran final de marzo de 2026, que se celebrará en el marco de Alimentaria & Hostelco, se conocerá al ganador de este certamen, que sin duda marcará un hito en la gastronomía nacional.

Este logro de Pola Hemaia es un reflejo de la calidad y la dedicación que caracterizan la gastronomía tarraconense, representada de manera excepcional en el restaurante L'Alkimista, en Reus. Sin duda, el chef reusense se perfila como uno de los grandes contendientes para el título de mejor cocinero del año, lo que supone un reconocimiento a su talento y esfuerzo incansable en el mundo de la alta cocina.