Territorio
Nace la Asociación de Hostelería del Priorat con Rafel Muria al frente
Los principales objetivos son ofrecer formación para aumentar el personal cualificado en la comarca, promocionar a los asociados y defender sus derechos
Nace la Asociación de Hostelería del Priorat con Rafel Muria al frente
La Asociación de Empresarios de Hostelería (AEH) del Priorat se presentó el viernes pasado y nace de la necesidad de formar una entidad «que diera respuesta a las necesidades específicas de las empresas del sector que trabajan y que, cada vez más, se instalan en el Priorat».
La AEH Priorat está encabezada por Rafel Muria como presidente, chef del Restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant, y formada por una junta que «aglutina en algunos de los mejores hoteles y restaurantes de la comarca». Los principales objetivos son ofrecer formación para aumentar al personal cualificado en la comarca, promocionar a los asociados a través de herramientas como la Guía Gourmet y las jornadas gastronómicas o «asesorar y representar para defender sus derechos».