La firaReus events acogerá la Primera Jornada Hub Foodtech & Nutrition

El calendario del Hub Foodtech & Nutrition empieza su actividad el próximo miércoles, 19 de abril, con una jornada centrada en los retos y soluciones tecnológicas para la mejora de la gestión de la viña y la bodega. El Hub trabaja todos los escalonesde la cadena de valor alimentaria del territorio y con esta jornada se pone el foco en el sector primario y específicamente en el vitivinícola. Un sector con muchopeso en el ámbito territorial de la Catalunya Sud, donde hay cinco denominaciones de origen: DOMontsant, DOQ Priorat, DOTerra Alta, DOConca y DOTarragona . En la jornada, participarán también miembros de la DOCataluña (con sede en Reus) y la DOPenedès , que se encuentra dentro del ámbito del Cluster Innove.

El programa se estructura alrededor de dos mesas redondas : una dedicada a dar a conocer los proyectos y necesidades del sector vinícola y que contará con la participación deUnión , Vallformosa i Incavi ; y la segunda, que presentará nuevas tecnologías al servicio de la eficiencia en el sector del vino, en la cual intervendrán Debug Nomad , PRoacit , Pymeralia i TacTic Terra Alta . Además, también están previstas dos ponencias: una a cargo del director general de Vitec, Parque Tecnológico del Vino , Sergi De Lamo; y la segunda, a cargo del gerente deEurecat , Ignasi Papell, que se centrará en el acceso de financiación de proyectos vinculados al vino, con ejemplos reales.

La jornada de trabajo se enmarca en el calendario del Hub Foodtech & Nutrition que se desarrollará durante el segundo trimestre de 2023. Las próximas jornadas previstas están dedicadas a las dinámicas de innovación y la colaboración con startups para pymes agroalimentarias, por una parte; y de la otra, en propuestas y normativas vinculadas al packaging sostenible y se llevarán a cabo los meses de mayo y junio, respectivamente.

El sector del vino y el cava en Cataluña

Según datos de Prodeca, Cataluña exporta sus vinos y cavas a 157 mercados mundiales y de estos, más del 44% son países de la Unión Europea. El sector del vino y el cava hizo exportaciones por valor de 632,20 M€ en el 2022 , lo que supone un crecimiento de casi el 2% con respecto al 2021.

Las denominaciones de origen presentes en la jornada del próximo miércoles, 14 de abril, representan casi el 80% del total de bodegas inscritas a las DOcatalanas , un dato que pone de manifiesto que el vitivinícola es uno de los principales sectores agroalimentarios del territorio.

La jornada «Retos y soluciones tecnológicas para la mejor gestión de la viña y la bodega» está organizada por el Cluster Innove, el Cluster TICSud y REDESSA , cuenta con la colaboración de ACCIÓy Eurecat, y se desarrollará desde las 9:30 h hasta las 13:30 h en el Foyer Marià Fortuny de firaReus Events . El acceso a la jornada es gratuito y hace falta inscripción previa para asistir.