La Ganxet Pintxo sirve más de 220.000 tapas en su undécima edición

La Ganxet Pintxo confirma una vez más su excelente estado de salud y ha cerrado, según datos provisionales, con más de 220.000 tapas servidas durante las dos semanas que ha tenido lugar el acontecimiento gastrolúdico. Unas cifras que son bastante similares a la edición de la primavera, cuando se registraron 232.000. La actividad en los establecimientos participantes ha estado constando, y se tiene que destacar la gran afluencia de público registrada el sábado pasado, coincidiendo con la celebración de la Feria del Aceite de la DOP Siurana. Según detallaba la Cámara de Comercio, «las sinèrgies generadas entre ambas convocatorias han vuelto a dar su fruto, lo que sirve para afianzar la idoneidad de hacer coincidir actividades de esta envergadura que, lejos de quedar, son capaces de retroalimentarse e incrementar su impacto».

En esta edición ha participado 68 establecimientos, 9 más que en la anterior edición, con toda una serie de propuestas que han sido supervisadas por el cocinero Jaume Solé. Pero más allá de las tapas servidas, y de la calidad de las mismas que ha sido muy bien valorada por la clientela, desde la Cámara han destacado también la capacidad de la Ganxet Pintxo de generar, a su alrededor, iniciativas de alto valor añadido. Es el caso de la campaña de donación de sangre que se ha realizado por tercer año consecutivo y que en esta edición ha alcanzado un hito extraordinario: el jueves pasat se registraron más de 130 donaciones. «Nunca antes en el hospital se habían producido tantas donaciones en un solo día, lo que ha permitido superar la cifra de las 400 donaciones durante todo el operativo».

La finalización de la ruta del otoño va acompañada de la fiesta del quinto aniversario que se celebrará el jueves al restaurante Bella Italia. Un acto que servirá para agradecer en todos aquellos que han tenido confianza por la ruta durante las once ediciones que se han llevado a cabo. Posteriormente, ya será momento de pensar en la próxima edición, donde la Cámara propone «reinventar» el acontecimiento buscando una mayor calidad en el número de las tapas servidas y la dinamización del acontecimiento con propuestas de las entidades.