El xató, el gran protagonista del próximo domingo en Calafell

El xató, el plato más típico e identificativo del Penedès, será el gran protagonista el próximo domingo 12 de marzo en Calafell. El municipio del Baix Penedès acogerá la 16ª edición de la Xatonada Popular, que coincidirá con la 15ª gastronómica del xató, una iniciativa de la concejalía de Turisme de l'Ajuntament y los restauradores del municipio.

La Xatonada Popular tendrá lugar a partir de las 10h en la plaza de Cataluña, siguiendo el cariz itinerante de esta celebración por los tres núcleos del municipio. El elemento más importante de la jornada será el espacio de cata de xató, a cargo de cinco de los restaurantes de Calafell adheridos a la Ruta del Xató: A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, Las Brasas y La Bodegueta del Pa Torrat. Se pondrán en venta 750 raciones, a un precio de 7 euros, que incluirá xató, pan y vino de la DO Penedès.

Por otra parte también se realizará un taller infantil de xató, dirigido por los Mestres Xatonaires de Calafell. La fiesta estará amenizada por el grupo de animación Ay Carai!. También habrá una feria de alimentos artesanales y el octavo Encuentro de placas de cava.

Ocho restaurantes participarán a la quincena gastronómica del xató

El mismo domingo 12 de marzo se pone en marcha la decimoquinta gastronómica del xató. Participarán ocho restaurantes de Calafell: A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, Viejo Papiol, Las Brasas, La Bodegueta del Pa Torrat, Petit Duval y l'Estany. Los establecimientos ofrecerán sus menús basados en el xató de Calafell, complementado por los mejores platos de la carta de los establecimientos y con precios que van de los 19,90 a los 38 euros.