El restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant consigue un sol Repsol

El restaurante Cuatro Molins situado en Cornudella de Montsant ha conseguido este lunes un sol de la Guía Repsol 2023 en una ceremonia en Alicante, en la Comunidad Valenciana. El chef Rafel Muria es quien está al frente de los fogones del establecimiento del Priorat.

También han sido galardonados los restaurantes Bo.Tic, de Corçà (Baix Empordà), y Castell Peralada, de Peralada (Alt Empordà), con dos soles. El chef Albert Sastregener y la metre y sumiller Cristina Torrent están al frente del primero desde el 2017, mientras que el cocinero Javier Martinez coordina la dirección del segundo al lado del jefe de sala y sumiller Toni Gerez.

La Guía Repsol también ha reconocido con un sol a ocho restaurantes catalanes, Aleia, Atempo, Come, Enigma (de Albert Adrià), Granja Elena, Pur – Impur (de Nando Jubany) y Slow & Low, todos en Barcelona, y Er Estrangèr, en Betren (Vielha e Mijaran, Val d'Aran).