El Sant Pau de Tokio de Carme Ruscalleda cerrará el 2 de septiembre
Desde el 1 de junio y hasta el cierre se ofrecerá unmenú degustación especial
El Sant Pau de Tokio de Carme Ruscalleda cerrará el 2 de septiembre
El restaurante Sant Pau de Tokio cerrará el próximo 2 de septiembre después de 19 años -abrió el mes de abril de 2004. Propiedad del empresario Yuji Shimoyama y dirigido por la chef catalana Carme Ruscalleda, llegó a tener dos estrellas Michelin, de las que conserva una.
En un post en Instagram, se ha anunciado que desde el 1 de junio y hasta la fecha de cierre los clientes podrán disfrutar de un menú degustación especial. A pesar del cierre, en la publicación se anuncia que la relación entre Ruscalleda y Shimoyama «continuará» y que «quizás» sorprenderán con algunos nuevos retos conjuntos.