El Banco de Alimentos reconvierte en zumo más de 1.300 toneladas de clementinas
El proyecto se enmarca en el programa para recuperar fruta de los mercados y procesarla por distribuirla a lo largo del año
El Banco de Alimentos reconvierte en zumo más de 1.300 toneladas de clementinas
El Banco de Alimentos ha convertido 1.300.000 kilos de clementinas en zumo dentro del programa de 'Fruta procedente de retirada de mercados; R(UE) 2017/892', con el cual se recupera, licua y envasa la fruta de temporada, sobre todo cítricos y fruta de pepita, que llega a la entidad y que con este sistema se puede distribuir de forma esgraonada durante todo el año. El proyecto cuenta con la ayuda del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y funciona desde 2009. Sólo en lo que llevamos de año, el Banco de Alimentos ya cuenta con 520.000 litros de zumo que se harán llega a las 210.000 personas a quien la asociación ayuda a «garantizar una alimentación suficiente segura y saludable».