MarisGalicia, el major esdeveniment gastronòmic de gira per l'Estat fa parada a Tarragona

El considerat com a major esdeveniment gastronòmic de gira per Espanya visitarà Tarragona aquest novembre. La Gran Festa del Marisc, MarisGalicia, s'instal·larà a la Tàraco Arena Plaça. El divendres 4 de novembre obrirà les seves portes amb un gran menjador amb capacitat per a més de 1.000 persones, cuines a la vista dels visitants, parades de venda i escenari per a la celebració del gran espectacle del Conxuro de la Queimada.

S'instal·laran diferents parades per a adquirir els plats ja cuinats. També hi haurà nombroses taules i cadires per poder acollir tots els comensals.

MarisGalicia maneja xifres de gran magnitut: 60 tones de marisc, 24.000 ampolles d'albariño i 40.000 visitants que s'esperen acollir fins al pròxim 20 de novembre.

El millor marisc gallec,regat amb vins gallecs i a uns preus molt populars. Manuel Gómez, Coordinador de l'esdeveniment, donava un consell als visitants, «porta bon apetit, oblida't del rellotge i gaudeix d'aquest festí culinari que tindrà com a protagonistes als millors productes vinguts de les nostres costes i algunes sorpreses més».

Camions-piscina

Un dels secrets de MarisGalicia és que tot el marisc arriba diàriament en camions-piscina, sense intermediaris, la qual cosa garanteix la seva qualitat i uns preus molt econòmics. Des que va començar la seva gira, el 2009, aquest esdeveniment ha recorregut les principals capitals del país: Madrid, Barcelona, València, Vitòria, Sevilla, Pamplona, Bilbao, Palma, Gijón, Santander, Sant Sebastià, Albacete...

En total, són sis grans estands que inclouen la fleca, amb empanades, pastissos i el clàssic pa gallec; el lloc d'arrossos, on els mestres arrossers preparen receptes tradicionals; la 'pulpería', l'espai de planxa i bullits, amb un viver en el qual pots triar la peça que vols menjar; un bar amb vins i licors i la zona de records.

Aquest espectacle gastronòmic estarà acompanyat per música en viu de gaites i danses gallegues. Els divendres i dissabtes a la nit el públic podrà participar en el ritual i recitar el famós 'conxuro' que protegeix de maleficis i esperits estranys: «Mussols, òlibes, gripaus i bruixes. Dimonis, follets i diables... Quan aquest beuratge baixi per les nostres goles, quedarem lliures dels mals de la nostra ànima».

A domicili, també

En aquesta gira s'estrena un sistema de comandes per a recollir, a través de la pàgina web www.marisgalicia.es. Només cal fer la comanda a través de la pàgina web i anar a MarisGalicia recollir-ho! «Hi haurà un taulell ràpid de lliurament de comandes», informa Gómez.

L'horari de MarisGalicia serà, tots els dies de de 13.00 a 16.30 i de 20.00 a 23.00 hores.