Diari Més

Galetes de crema de cacahuet sense sucre, recepta fàcil per fer durant el confinament

A nivell nutricional resulta un aliment fantàstic, concentrat de proteïna vegetal, fibra, àcids grassos mico i poliinsaturats, vitamina E i magnesi

Galetes de crema de cacahuet sense sucre, recepta fàcil per fer durant el confinament

Galetes de crema de cacahuet sense sucre, recepta fàcil per fer durant el confinamentCedida

Diari Més
Publicat per
DIARI MÉS

Creat:

Actualitzat:

Durant el confinament, a moltes persones ens dona per cuinar però l'increment de dolços i una vida més sedentària pot ser una combinació perillosa. Aquestes galetes són fàcils de fer ien llocde sucre,reduïmel dolç amb xarop de dàtil o bé, d'atzavara. Igualment, podem fer servir sucre integral.

A nivell nutricionalresulta un aliment fantàstic, concentrat de proteïna vegetal, fibra, àcids grassos mico i poliinsaturats, vitamina E i magnesi.

INGREDIENTS (6-8 GALETES):⁣⁣

  • 100gde crema de cacauet sense sucre
  • 75gde civada.⁣⁣
  • 2 cullerades de xarop atzavara o edulcorants més naturals

ELABORACIÓ:

Barregem la crema de cacauet amb el xarop. Podem fer servir crema decacauetsense sucre o amb, això és opcional depenent de si volem reduir de manera dràstica el consum de sucre.

Triturem la civada fins a tenir una textura com de farina (també es pot fer servir farina de civada directament). I la incorporem a poc a poc a la crema de cacauet. Fem unamassaamb les mans.

Fem petites boletes, les aixafem per a donar forma a les galetes i posem en la safata sobre paper o tapet d'enfornar. ⁣⁣Per sobre podem posar trossets de xocolata negra.

Deixem uns 15 minuts en el forn preescalfat a 180 graus. Quan les treguis del forn, deixa-les en una reixeta refredant-se perquè no es quedi humida en la seva base. Per a conservar-les, l'ideal és un pot de vidre hermètic.

tracking