La firaReus events acollirà la Primera Jornada Hub Foodtech & Nutrition

El calendari del Hub Foodtech & Nutrition enceta la seva activitat el pròxim dimecres, 19 d'abril, amb una jornada centrada en elsreptes i solucions tecnològiques per a la millora de la gestió de la vinya i el celler. El Hub treballa tots els esgraons de la cadena de valor alimentària del territori i amb aquesta jornada es posa el focus en el sector primari i específicament en el vitivinícola. Un sector amb molt de pes a l'àmbit territorial de la Catalunya Sud, on hi ha cinc denominacions d'origen:DO Montsant, DOQ Priorat, DO Terra Alta, DO Conca i Do Tarragona. En la jornada, participaran també membres de laDO Catalunya(amb seu a Reus) i laDO Penedès, que es troba dins l'àmbit del Clúster Innovi.

El programa s'estructura al voltant dedues taules rodones: una dedicada a donar a conèixer els projectes i necessitats del sector vinícola i que comptarà amb la participació d'Unió,VallformosaiIncavi; i la segona, que presentarà noves tecnologies al servei de l'eficiència en el sector del vi, en la qual hi intervindranDebug Nomad,PRoacit,PymeraliaiTacTic Terra Alta. A més, també estan previstesdues ponències: una a càrrec del director general deVitec, Parc Tecnològic del Vi, Sergi De Lamo; i la segona, a càrrec del gerent d'Eurecat, Ignasi Papell,que se centrarà en l'accés de finançament de projectes vinculats al vi, amb exemples reals.

La jornada de treballs'emmarca en el calendari del Hub Foodtech & Nutrition que es desenvoluparà durant el segon trimestre de 2023. Les pròximes jornades previstes estan dedicades a les dinàmiques d'innovació i la col·laboració amb startups per a pimes agroalimentàries, d'una banda; i de l'altra, en propostes i normatives vinculades al packaging sostenible i es duran a terme els mesos de maig i juny, respectivament.

El sector del vi i el cava a Catalunya

Segons dades de Prodeca,Catalunya exporta els seus vins i caves a 157 mercats mundialsi d'aquests, més del 44% són països de la Unió Europea. El sector del vi i el cavava fer exportacions per valor de 632,20 M€ al 2022, el que suposa un creixement de gairebé el 2% respecte al 2021.

Les denominacions d'origen presents a la jornada del pròxim dimecres, 14 d'abril,representen gairebé el 80% del total de cellers inscrits a les DO catalanes, una dada que posa de manifest que el vitivinícola és un dels principals sectors agroalimentaris del territori.

La jornada «Reptes i solucions tecnològiques per a la millor gestió de la vinya i el celler» està organitzada pel Clúster Innovi, el Clúster TICSud i REDESSA, compta amb la col·laboració d'ACCIÓ i Eurecat, ies desenvoluparà des de les 9:30 h fins a les 13:30 h al Foyer Marià Fortuny de firaReus Events. L'accés a la jornada és gratuït i calinscripció prèviaper assistir-hi.