Societat
La Generalitat impulsa un viver d'ostres al Delta de l'Ebre
Aquesta iniciativa compta amb un pressupost de 437.459 euros i durarà quatre anys
Pla mitjà d'un cambrer de Musclàrium, servint musclos i ostres davant les muscleres i amb el paisatge de La Ràpita i la serra del Montsià al fons.
La Generalitat de Catalunya impulsarà la creació d'un viver d'ostres al delta d'Ebre per satisfer les necessitats dels productors locals, reduir la dependència d'importacions provinents d'altres països i evitar l'entrada de patògens. El conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig, ha donat a conèixer la iniciativa aquest dijous durant una visita al centre de recerca de l'IRTA a La Ràpita.
El projecte, que compta amb la participació de l'IRTA, l'Institut d'Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya (IEPAAC) i el sector, consistirà en la selecció d'exemplars que s'adaptin al medi i la seva cria en un entorn controlat a l'IRTA fins que assoleixin els 2 mil·límetres. Després es portaran a les badies perquè creixin fins a la mesura apta per a la seva comercialització.
Aquesta iniciativa, amb un pressupost de 437.459 euros, durarà quatre anys i «en finalitzar està previst efectuar la transferència de coneixement al sector perquè es faci càrrec del desenvolupament i explotació d'un viver d'ostres a escala industrial», apunta la Generalitat.
Ordeig ha afirmat que l'aqüicultura restaurativa que s'estudiarà en aquest espai respon als principis que ha de tenir tota activitat productiva: «Perseguir una producció aqüícola que busqui l'obtenció de beneficis econòmics, alhora que es millora la salut dels ecosistemes aquàtics i s'assoleixen beneficis socials en les comunitats locals».