Descobreix quins aliments són els causants del 90% de les migranyes
El formatge, el vi, les salsitxes o el peix en mal estat pot contenir quantitats elevades de histamina, la gran causant d'aquest problema.
Descobreix quins aliments són els causants del 90% de les migranyes
La migranya és un problema que afecta i preocupa a molta més gent de la que ens pensem. En la nostra dieta, ben variada si s'escau, apareixen certs aliments que contenen una substància, anomenada histamina, que és la que produeix aquest desequilibri al cos, produint-ne gran part de les migranyes.
La histamina, la gran protagonista
La histamina és una molècula que actua com a reguladora dels àcids del nostre estòmag, i que resulta ser molt difícil de metabolitzar pel nostre cos. Aliments com el formatge, el vi, les salsitxes o el peix mal conservat, en porten, a vegades, quantitats massa elevades i el nostre cos té problemes per assimilar-les.
Aquest excés d'aquesta molècula, també val a dir que la causant de les reaccions al·lèrgiques al polen, als pèls de gat o a les nous, per exemple, produeix gran part de les migranyes. Segons estudis realitzats a escala nacional, existeixen regulacions per a que els productes procedents del mar, pero en cas dels formatges, no hi ha cap regulació al respecte, fet que produeix que alguns productes làctics, sobretot els formatges més fermentats, continguin quantitats d'aquesta molècula que tant malament senta a una part de la població, segons un estudi publicat per Rafael Pagán a The Conversation.