Dormir més de 9 hores o menys de 6 augmenta el risc de sobrepès i obesitat
L'alimentació es relaciona amb la durabilitat i la qualitat del son
Dormir poc durant l'adolescència pot augmentar el risc de patir esclerosi múltiple
Dormir més de 9 hores o menys de 6 es relaciona amb un major risc de sobrepès i obesitat, tant en adults com en adolescents i nens, segons MaríaIzquierdo-Poliment, catedràtica de la Universitat de Barcelona, i una de les 700 persones que participen en la Universitat de Navarra en les XVII Jornades d'Actualització en Nutrició.
«S'ha demostrat que un somni poc reparador o una restricció del mateix influeix negativament en la qualitat de la nostra dieta, la qual cosa podria explicar l'augment de pes» i, a l'inrevés, l'alimentació «pot influir en la durada i qualitat del somni», de manera que «dietes saludables com el patró mediterrani i una ingesta adequada de fibra, proteïnes, carbohidrats i d'uns certs aliments poden ajudar a tenir un somni de major qualitat», ha indicat l'especialista.
I ha afegit que «si no s'adorm prou, els sistemes cardiovascular, endocrí i immune s'alteren», igual que s'ha demostrat «una relació entre la qualitat del somni i unes certes alteracions metabòliques, com la diabetis i l'obesitat».
Sobre aquest tema ha comentat que «de fet, existeix una associació en forma d'O entre la durada del somni i el pes corporal, que indica que massa somni (més de 9 hores per nit) o molt poc somni (menys de 6 hores) es relaciona amb un major risc de sobrepès i obesitat tant en nens com en adolescents i en adults».
Per a prevenir-ho, Izquierdo aconsella no excedir-se en el consum de cafè, evitar les begudes alcohòliques i sopar lleuger, però de manera completa, preferentment de 2 a 2,5 hores abans de dormir, i a més considera beneficiós seguir horaris regulars durant tota la setmana, tant de somni com de menjars, exposar-se a la llum del sol, especialment al poc temps d'aixecar-se, estar actius físicament, evitar migdiades llargues i no usar mòbil, ordinador ni televisió, abans de ficar-se al llit.
En la mateixa línia, Ana Velasco, dietista-nutricionista de la Universitat de Navarra, ha recomanat centrar-se en el quan menjar com una estratègia eficaç per a millorar la salut.
En aquest sentit ha assenyalat que el sistema circadiari permet a l'organisme anticipar-se i estar preparat davant canvis predictibles de llum, foscor i disponibilitat de nutrients, però «els canvis en els horaris de menjar poden activar rutes del metabolisme dels nutrients independentment al sistema circadiari i modificar el ritme dels rellotges perifèrics».
Es tracta d'uns estímuls externs que «si es reben en el moment inadequat durant diversos mesos o anys, poden derivar en la disrupció crònica del sistema circadiari i, conseqüentment, empitjorar la salut metabòlica».
Per això lacrononutriciónse centra en la relació entre els horaris d'alimentació, els ritmes biològics interns i el seu impacte sobre la salut metabòlica ja que en la societat actual cada vegada més persones es vegin obligades a adoptar horaris d'alimentació inadequats, allargant les finestres d'alimentació cap a la nit o consumint la major part de la seva ingesta calòrica en les últimes hores del dia, patrons que s'associen així mateix a «major risc d'obesitat, diabetis tipus 2 i, en definitiva, pitjor salut metabòlica».
«Cada vegada hi ha més proves que suggereixen que alinear la ingesta d'aliments amb els períodes del dia en què els ritmes circadiaris dels processos metabòlics són òptims per a la nutrició pot ser eficaç per a millorar la salut metabòlica», sosté Velasco, que al mateix temps destaca que recents recerques suggereixen que aquest tipus de patró d'alimentació» pot disminuir la sensació de fam i apetit durant el dia i, conseqüentment, promoure el control del balanç energètic».