Quin és el millor tortell de Reis segons l'OCU?
L'organització de consumidors ha realitzat un estudi a partir de les opinions dels consumidors i de la relació qualitat/preu
tortell reis, nadal
El tortell de Reis amb nata dels supermercats Eroski, Ahorramás i El Corte Inglés, han estat els més ben valorats per la Organització de Consumidors i Usuaris(OCU) pel quefa a la relació qualitat-preu. L'OCU ha fet un anàlisis de nou tortells de diferents marques on ha valorat diferents aspectes com l'etiquetatge, la qualitat dels greixos o el sabor i aroma.
En concret, l'organització de consumidors ha analitzat els tortells d'Eroski, Carrefour,Alcampo, El Corte Inglés,Ahorramás, Mercadona,Lidl,Aldii Dia. Finalment, el rànquing l'han empatat el tortell d'Eroski amb un preu de 12,95 euros i el dels supermercats Ahorramás, que té un preu de 9,99 euros.
Enguany, la majoria de tortells han utilitzat greixos de bona qualitat tant en l'elaboració del brioix, com en el farciment. Dels nou tortells, només dos substitueixen la mantega per oli de girasol.
Per que fa al farciment, 6 dels 9 tortells analitzats utilitzen nata. Tot i que els d'Ahorramás i Mercadona barregen la nata amb un altre tipus de grases com el coco, la palma, el palmiste o la nabina, mentres que El horno de Aldi, elabora el seu farcit «de nata» només amb barreja de palma i palmiste.