Com ha canviat el confinament els nostres hàbits com a consumidors?

El nou consumidor modelat per la pandèmia i l'experiència del confinament és menys reticent -sigui quina sigui la seva edat- a comprar per internet, més partidari de les marques blanques, tornar al petit comerç i pagar amb targeta, segons han assenyalat diversos experts i recullen diversos estudis de consultores del sector.

La botiga més gran ja es diu internet

La possibilitat decontagiar-seva fer que moltes persones de més de60anys que eren reticents a l'hora de comprar per internet ara hagin cedit a aquesta pràctica, que només el mes d'abril va aconseguir un augment del 40% de compradors.

«El confinament ha fet que el segment de la població que menys comprava per internet, els majors de 55-60 anys, ara és el que més ha necessitat fer-ho, sobretot els majors de70anys, que són els més vulnerables a la malaltia i els que, per tant, més confinats han d'estar i sense l'ajuda dels seus familiars», afirma Neus Soler, professora col·laboradora dels Estudis d'Economia i Empresa de la UOC.

Segons dades deKantar, cada setmana s'ha anat incrementant la grandària de les cistelles de compra i han guanyat pes tots els perfils d'edat i fins i tot les categories de productes frescos, que fins ara eren l'assignatura pendent de la compra en línia, una tendència que, segons Soler, «ha arribat per a quedar-se».

La confiança com un factor clau per anar a comprar

Malgrat tot, el consumidor també continuarà acudint a les botigues, tant a les grans superfícies com als petits comerços de proximitat. Segons Ana Isabel Jiménez, professora d'Economia, a les botigues de barri elsajudarà acomptar amb la confiança prèvia de la gent i oferir un espai que no presenta aglomeracions de gent.

En aquest sentit, segons dades deKantar, els supermercats de barri o regionals i les cadenes amb més presència en barris han guanyat quota en el mercat del gran consumenfront delsgrans hipermercats. Els patrons de compra han canviat de manera radical, perquè visitem menys els supermercats, però quan ho fem gastem més, concretament un 37%.

Cadenes que havien liderat el creixement del sector fins ara, com Mercadona oLidl, han patit més, mentre que el canal de proximitat, especialment de supermercats regionals i cadenes de petit supermercat de barri, han capitalitzat el creixement al costat del canal en línia.

Amb la crisi: marques blanques i promocions

Una altra tendència detectada en aquesta pandèmia i que es deriva de la crisi econòmica i la pèrdua de capacitat econòmica dels consumidors és l'augment de consum de productes de marca blanca «de manera similar al que ja va passar en la crisi de 2008», assenyala l'economista de la Universitat d'AlmeriaJuan CarlosGázquez-Abad.

Per a aquest docent expert en màrqueting, un consumidor amb pèrdua de capacitat econòmica és un client més atent a les ofertes i promocions. «Augmentarà la sensibilitat al preu del consumidor i, per tant, la seva sensibilitat a les promocions. És probable que assistim a un increment de la pressió promocional en moltes cadenes i marques», afirma.

El pagament en efectiu, en perill d'extinció

Un altre canvi de tendència clar i derivat de la por al contagi i la voluntat de minimitzar riscos és el pagament per targeta cada vegada més unànime. Segons dades del banc mòbilN26, la retirada d'efectiu a Espanya va caure un 68% durant el mes de març, en l'inici del confinament. De fet, aquesta és la primera crisi en la qual la demanda d'efectiu disminueix en lloc d'augmentar.

SegonsGázquez-Abad, aquesta nova realitat «beneficia també a les botigues, ja que està demostrat que l'ús de targeta -en lloc d'efectiu- incrementa el nivell d'impulsivitat de les compres i augmenta la despesa mitjana per cada compra».

Així mateix, es tracta d'un factor que pot incrementar el nombre d'accions promocionals en els punts de venda per a estimular les compres impulsives i no planificades.

Quins productessortiranbeneficiats?

Ha quedat clar que al consumidor espanyol en aquest confinament no li ha faltat paper higiènic, llevat i cerveses. Però, a partir d'ara, què comprarem?

Perquè segons l'estudi deKantar, es preveuen tres àrees de creixement. La primera, la del consum dins de la llar, sobretot referent a una cuina més saludable i elaborada.

Pel que respecta al consum fora de la llar, experimentarà una recuperació, encara que més lenta del desitjat, per al que serà clau generar confiança en el consumidor, assenyala la consultora.

Enaquesta àreade consum fora de casa juga un paper crucial el turisme nacional, afectat per la incertesa i que enguany se centrarà en els viatges amb cotxe, principalment a destinacions nacionals, en detriment dels estrangers.

De fet, segons les dades deKantar, un 79,6% de les llars espanyoles declaren que es quedaran a Espanya durant el període estival, situació que continuarà beneficiant al consum dins de la llar, així com el tèxtil i la moda.