Endocrins i nutricionistes desaconsellen l'ús de l'àcid lipoic com a suplement alimentari

Segons que explica l'edició d'aquest dijous del diari 20 Minutos, la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició (SEEN) desaconsella l'ús de l'àcid alfa-lipoic com a suplement alimentari ja que no està provat que tingui efectes beneficiosos per a la salut, per exemple el de 'crema greixos'.

Segons l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), l'àcid alfa-lipoic és un component no–essencial d'alguns aliments que contenen sulfur.

Està present en aliments, generalment unit a proteïnes, a molt baixa concentració (al voltant de 0.3 mg/100 g de les fonts alimentàries que són més riques en ell, com els espinacs dins dels vegetals i els ronyons dins de la carn) i es pot mesurar en els aliments per mètodes estandarditzats.

D'altra banda, els especialistes ressalten que l'estructura química d'aquesta substància és diferent quan es presenta de forma natural en els aliments, en comparació a la forma que s'utilitza en els suplements alimentaris.

Després de la revisió científica d'aquest assumpte, un panell de científics experts a nivell europeu, van concloure que, a causa de la manca d'evidència científica, no es pot establir una relació causa-efecte entre el consum de l'àcid alfa-lipoic i els efectes beneficiosos que se'ls atribueix: La protecció dels lípids del cos del mal oxidatiu, mantenir concentracions normals de colesterol en la sang, reducció del greix corporal, increment de la beta-oxidació dels àcids grassos i regeneració de gens.

La recomenació de la SEEN arriba després que una jove de 28 anys morís el passat 18 de juliol a Don Benito (Badajoz) per una possible intoxicació aguda per ingesta d'àcid lipoic.