El canvi climàtic podria augmentar el preu de la cervesa

La cervesa és la beguda alcohòlica més consumida del món i el seu ingredient principal, la civada, és molt sensible a la meteorologia, per aquesta raó un article de la revista 'NaturePlanets' preveu que la producció cervesera es veurà greument afectada pel canvi climàtic.

La investigació indica que la producció de civada disminuirà a mesura que la calor extrema i les èpoques de sequera siguin més freqüents, per culpa del canvi climàtic.

Segons informen els científics encarregats de dur a terme aquesta investigació, només el 17% de la civada cultivada a tot el món serveix per fer cervesa, la resta s'utilitza per alimentar als animals de les granges. Això significa que el preu de la cervesa s'incrementarà, i el seu consum disminuirà. Per exemple, en un país tan consumidor de cervesa com és Irlanda, el preu de la cervesa podria augmentar entre un 43% i un 338% l'any 2099, en l'escenari climàtic més greu.