x

Ens agradaria enviar-te les notificacions per a les últimes notícies i novetats

PERMETRE
NO, GRÀCIES
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
15 º
7.56 Km/h
Cambrils
Imatge dels guanyadors

Hugo Rodríguez i Pau Polo guanyen el concurs de joves cuiners de les Jornades de la Galera

Imatge dels guanyadors del concurs de joves cuiners de les Jornades de la Galera de Cambrils.

Ajuntament de Cambrils

Hugo Rodríguez i Pau Polo guanyen el concurs de joves cuiners de les Jornades de la Galera

Són alumnes dels instituts Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat i Joaquim Bau de Tortosa
  • Redacció

Actualitzada 26/02/2018 a les 15:29

Hugo Rodríguez de Mas de l’Institut Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat va guanyar divendres el primer premi del concurs de joves cuiners De la Mar als Fogons de les 14es Jornades de la Galera amb la proposta gastronòmica Royal de galera, xips de carxofa i gelat de romesco. El segon premi va ser per Pau Polo del Río, de l’institut Joaquim Bau de Tortosa, que va cuinar una recepta de  caneló de galera amb cruixent de carxofa i arròs salvatge. El concurs i el lliurament de guardons va tenir lloc el passat 23 de febrer al matí a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.

Els vuit semifinalistes seleccionats van elaborar les seves propostes gastronòmiques davant d’un jurat intern de cuina format per experts de sector de la restauració i les van exposat davant d’un jurat extern de taula format per experts del gremi i persones representatives de la societat cambrilenca. Els concursants, d’entre 16 i 26 anys, van treballar amb una cistella d’ingredients bàsica que es va proporcionar des de l’organització, a la que podien afegir fins a 6 ingredients més.
Temes relacionats
Comenta el contingut
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes