x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
20.13 º
3.204 Km/h
Alimentació

Impulsen una campanya divulgativa per promocionar el consum de peix capturat a Tarragona

La Confraria de Tarragona alerta que la majoria de restaurants de la ciutat no consumeixen peix de proximitat

Actualitzada 13/10/2021 a les 15:31

L'Ajuntament de Tarragona, de la mà dels mercats de la ciutat, la confraria de pescadors i el Port de Tarragona, ha posat en marxa la campanya 'Peix de Tarragona, tot un gust' amb l'objectiu de promocionar el consum del peix que capturen els pescadors locals. El president de la Confraria de Pescadors, Esteve Ortiz, ha alertat que gran part dels restaurants de la ciutat no compren peix de proximitat, una tendència que volen revertir amb aquesta acció divulgativa. Entre altres, s'inclouen visites al museu del Port de Tarragona, repartiment de tríptics amb receptes i 'showcookings' als mercats de la ciutat i sessions de conta-contes. La campanya es planteja a llarg termini, però les primeres activitats s'allargaran fins el 16 de novembre.
 
Les peixateries tarragonines tindran un paper important en aquesta acció, des d'on es busca posar en valor les espècies autòctones de la zona. El president de l'empresa municipal de mercats, Dídac Nadal, ha assegurat que es pretén «superar l'estanqueïtat» i per això s'ha apostat per la celebració de dos 'showcooking' els dies 22 i 29 d'octubre centrant-se en el romesco de pop i la canana respectivament.

Un dels col·lectius que també es podrà beneficiar de forma directa per aquesta campanya són els pescadors locals. Des de la Confraria de Pescadors de Tarragona han celebrat la iniciativa, però alhora també s'ha reiterat la necessitat de permetre la pesca de la tonyina per reduir els danys que aquesta espècie provoca al peix blau. El seu president, Esteve Ortiz, ha afegit que seria necessari impulsar uns controls de traçabilitat exhaustius de la venda de peix per protegir tant als consumidors com als compradors.

D'altra banda, Ortiz s'ha mostrat satisfet pel preu al qual es ven a dia d'avui la gamba vermella de Tarragona, que oscil·la els 150 euros per quilo. Tot i això, ha reconegut que l'elevat preu de certs productes com aquest ha pogut provocar que la majoria de restaurants de la ciutat no optin per comprar peix de proximitat, un fet que ha lamentat i que ha confiat que es pugui revertir pròximament.

La cultura com a punt de partida per la promoció de l'activitat pesquera
En les primeres accions que s'han inclòs en la campanya 'Peix de Tarragona, tot un gust', la cultura hi té una presència destacada. A través del Port de Tarragona, s'oferiran visites gratuïtes i gimcanes al museu del port, a més de dues sessions conta-contes, per donar a conèixer els sistemes de pesca a la població en general. D'altra banda, amb l'objectiu de promocionar el Mercat de Tarragona, els alumnes de la Casa d'Oficis s'han encarregat d'enregistrar i editar els vídeos promocionals centrats en les peixateries d'aquest equipament.
Temes relacionats
Comentaris
  • #1 Ruben
    (14/10/21 09:56)

    Esta muy bien que lo impulsen pero el problema es que lo venden mucho mas caro.
    Mejor impulso que un precio normal no hay.

    Denunciar comentari Respondre
Comenta el contingut : Impulsen una campanya divulgativa per promocionar el consum de peix capturat a Tarragona
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes