x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
21.99 º
22.212 Km/h
Societat
Els responsables del forn reusenc amb el segon premi.

El Forn Sistaré de Reus queda segon al IV Concurs al Millor Pa de Sant Jordi de Catalunya

Els responsables del forn reusenc amb el segon premi.

Cedida

El Forn Sistaré queda segon al IV Concurs al Millor Pa de Sant Jordi de Catalunya

La gala es va celebrar ahir a Barcelona i el primer premi ha recaigut en un forn de la ciutat comtal
  • Redacció

Actualitzada 16/04/2021 a les 08:48

El Forn Sistaré de Reus ha quedat en segon lloc al IV Concurs al Millor Pa de Sant Jordi de Catalunya organitzat pel Gremi de Forners de Barcelona i Panàtics. La gala es va celebrar ahir a Barcelona i el primer premi ha recaigut en un forn de la ciutat comtal d'uns 50 d'establiments que hi van participar. En aquesta edició també hi ha hagut concurs per les escoles d'Hosteleria i la de Cambrils també ha quedat en segon lloc.

El Pa de Sant Jordi és un pa que es fa exclusivament pel Dia de Sant Jordi i té la imatge de la senyera tant per dins com per fora. És el resultat d'unir 3 pans diferents. 

Els responsables del forn reusenc, els germans Xavier i Tomàs Pamies Sistaré, expliquen que el seu pa «està fet amb un pa de formatge emental, que fa les barres grogues, un pa de sobrassada bisbera de Cal Pàmies, que fa les barres vermelles, i un pa de nous que fa els marges». No compta amb cap tipus de colorant ni de conservant.

Aquest és un nou reconeixement que s'afegeix als molts que ja té el Forn Sistaré, que el 2019 va ser reconegut amb La Llesca d'Or com a millor forn de Catalunya. També tenen 3 estrelles de la Ruta del Bon pa com un dels 80 millors forns de l'Estat, i el 2016 van guanyar el concurs al Millor Pa de Pagès Català i el 2018 van quedar segons al Concurs al Millor llonguet de Catalunya.

 
Temes relacionats
Comenta el contingut : El Forn Sistaré de Reus queda segon al IV Concurs al Millor Pa de Sant Jordi de Catalunya
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes