x

Ens agradaria enviar-te les notificacions per a les últimes notícies i novetats

PERMETRE
NO, GRÀCIES
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
22.8 º
20.52 Km/h
Alimentació

Borges presenta una alternativa amb base vegetal als greixos saturats

La nova gamma s'ha creat com a alternativa a l'ús de l'oli de palma, greixos, lactis, hidroegenats i d'origen animal
  • EFE

Actualitzada 03/09/2018 a les 12:30

Borges ha presentat una alternativa amb base vegetal als greixos saturats en la seva nova línia Healthy & Green Solid Oil 4.0, segons informa el grup alimentari amb seu a Reus.

La divisió Borges Agricultural & industrial Edible Oils ha creat aquesta nova gamma com a alternativa a l'ús de l'oli de palma, greixos, lactis, hidroegenats i d'origen animal.

Healthy & Green Solid Oil 4.0 s'elabora amb olis vegetals insaturats i és adequada per a tots els sectors de la indústria alimentària.

Les primeres matèries utilitzades en la seva elaboració provenen íntegrament de cultius tradicionals a Europa i la majoria es produeixen a una distància màxima de 300 quilòmetres del seu centre productiu, reduint així les emissions contaminants.

La nova línia està dirigida al sector industrial alimentari, en especial en les indústries de llaminadures, brioixeria, rebosteria, galeteria, cremes, xocolata i elaborats carnis.

Actualment, en l'elaboració d'algunes llaminadures, cremes, brioixeria industrial, elaborats carnis i ultraprocessats s'utilitzen greixos hidrogenades i saturades considerades poc saludables.

Nombrosos estudis mostren que un consum habitual d'aquests greixos contribueix a augmentar els nivells del conegut com a colesterol «dolent» (LDL), i augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars, així com a resistència a la insulina.
Temes relacionats
Comenta el contingut : Borges presenta una alternativa amb base vegetal als greixos saturats
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes