x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
13.74 º
20.52 Km/h
+Receptes
Crema de carabassó i formatge

Crema de carabassó i formatge

Crema de carabassó i formatge

Nestlé

Crema de carabassó i formatge

El carbassó barrejat amb el formatge té un punt cremòs irresistible
  • Redacció

Actualitzada 22/03/2019 a les 11:51

Menjar verdures i àpats saludables no està renyit amb menjar de manera delicosa. Aquest és un bon exemple. Potser no acostumem a fer servir el carbassó per fer cremes quan el seus sabor barrejat amb el formatge té un punt cremòs irresistible.

Ingredients
  • 200 ml (1 brik petit) de llet evaporada o nata 
  • 200 g de ceba
  • 600 g de carabassó
  • 200 g de patates
  • 100 g de formatge
  • fresc 2 cullerades d'oli d'oliva
  • 300 ml d'aigua
  • pebre negre mòlt
  • sal
Elaboració
 
  • Pelar i tallar la ceba en petits talls i la patata en daus.
  • Ofegar les patates i la ceba en un cassó amb 2 cullerades d'oli durant uns 10 minuts.
  • Afegir el carabassó tallat en rodanxes i deixar altres 10 minuts.
  • Abocar 300 ml d'aigua calenta i deixar coure 15 minuts.
  • Retirar del foc, afegir la llet evaporada (o nata) i el formatge fresc i triturar. 
  • Tirar sal i pebre
El carbassó pertany a la mateixa família que la carbassa i el cogombre i comparteix amb totes aquestes hortalisses un alt contingut d’antioxidants. En el cas del carbassó destaca especialment el contingut de vitamina C que ens poden ajudar a tenir una pell sana i a mantenir les defenses en acció.
Comenta el contingut : Crema de carabassó i formatge
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes