x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
8.74 º
7.56 Km/h
+Receptes
Galetes de patates, canyella i nous

Galetes de patates, canyella i nous

Galetes de patates, canyella i nous

Pixabay

Galetes de patates, canyella i nous

Aquesta recepta és dolça però té una fàcil adaptació si volem fer galetes salades fent servir formatge roquefort
  • Redacció

Actualitzada 29/11/2019 a les 12:41

A continuació presentem una recepta original feta amb base de puré de patata. Aquesta recepta és dolça però té una fàcil adaptació si volem fer galetes salades fent servir formatge roquefort, espàrrecs o bolets i oblidant-nos del sucre.


Ingredients
 
  • 1 borsa de Puré de patates 
  • 50 ml de llet
  • 1 ou mitjà
  • 50 g de mantega
  • 1 cullaradeta de canyella mòlta
  • cullerada per espolvorear
  • 30 g de nous picades
  • 30 g de sucre
  • sucre glas

Elaboració
 
  • Pre-escalfar al forn a 220º
  • Posar en un bol, la llet, l'ou, la mantega a trossets, la canyella, el sucre, les nous i barrejar.
  • Incorporar els flocs de puré i barrejar una mica. Barrejar amb les mans i integrar els ingredients.
  • Posar la massa entre dos papers de forn i estirar-la amb un corró. Tallar les galetes amb un motlle per a galetes.
  • Ajuntar la massa restant, tornar a estirar-la i anar tallant galetes fins a acabar amb la massa.
  • Refrigerar uns 15 minuts.
  • Fornejar les galetes entre 12 minuts. Retirar i deixar refredar.
  • Tirar el sucre glas i canyella.
Comenta el contingut : Galetes de patates, canyella i nous
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes