x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
22.3 º
12.96 Km/h
+Receptes
El codony és un dels ingredients d'aquesta recepta.

Postres de tardor, dolces i saludables

El codony és un dels ingredients d'aquesta recepta.

Cedida

Postres de tardor, dolces i saludables

Tot i que alguns ingredients potser encara no han arribat al mercat, es pot pendre nota per quan arribin els productes de temporada com castanyes o boniatos
  • Redacció

Actualitzada 27/09/2019 a les 13:13

La característica principal d'aquest plat és la utilització de productes típics de la tardor, així com la seva facilitat de preparació. Us aconsellem aquesta preparació com a cloenda d'un àpat més aviat suau. Tot i que alguns ingredients potser encara no han arribat al mercat, es pot pendre nota per quan arribin els productes de temporada pròximament.

Ingredients

2-3 rodanxes de moniato
2-3 castanyes
2-3 llesques de codonyat
1 grapat petit de pinyons (una cullerada sopera)
2-3 cullerades soperes de xocolata calenta
2-3 fulles de menta

Elaboració

1. Presenteu tres rodanxes de moniato cuit al forn en un plat de postres.
2. Afegiu-hi una llesca de codonyat i una castanya bullida (que estigui toveta) al damunt.
3. Regueu els tres turons amb xocolata desfeta, i guarniu-los amb quatre o cinc pinyons i la fulla de menta.


Aquestes postres són més energètiques que unes postres a base de fruita fresca. Aquest plat representa més o menys el doble d'energia i de sucres que una peça de fruita mitjana, però menys energia i sucres que unes postres de pastisseria. La densitat nutritiva del boniato és molt alta. Els seus nutrients majoritaris són els hidrats de carboni, composts per igual per midons complexos i sucres simples. Aquests són més abundants com més madur està i més temps ha estat emmagatzema. Es important destacar que gràcies a les característiques nutricionals dels ingredients, no hi ha pràcticament contingut de greixos ni de colesterol. 
Comenta el contingut : Postres de tardor, dolces i saludables
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes