x

Ens agradaria enviar-te les notificacions per a les últimes notícies i novetats

PERMETRE
NO, GRÀCIES
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
26 º
1.8 Km/h
+ Receptes
Amanida de col llombarda amb pipes de carabassa i salsa de iogurt

Amanida de col llombarda amb pipes de carabassa i salsa de iogurt

Amanida de col llombarda amb pipes de carabassa i salsa de iogurt

ensaladadecol.com

Amanida de col llombarda amb pipes de carabassa i salsa de iogurt

En aquesta proposta, la col llombarda s’utilitza per elaborar, juntament amb la poma i l’api, una original i refrescant amanida
  • Redacció

Actualitzada 27/07/2018 a les 11:12

La col llombarda és un tipus d'hortalissa que sovint no incorporem a la nostra dieta quan és un aliment amb moltes propietats. Els nutricionistes recomanen menjar-ne almenys una vegada per setmana. Amb el seu color morat com a principal característica, la col llombarda destaca per contribuir a la bona salut de la vista gràcies al seu poder antioxidant que també ajudarà a reforçar el sistema immunològic. També se li atribueixen propietats anticancerígenes. Tot i que és una hortalissa més comú a l'hivern, també la podem trobar cuita als supermercats i la podem incorporar en amanides. 

A continuació us proposem una amanida amb col llombarda molt sana i saludable:

Ingredients per a 4 persones
¼ de col llombarda
2 tronxos d’api
1 poma golden
20 g de panses
40 g de pipes de carabassa
1 iogurt natural
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
½ cullerada sopera de suc de llimona
julivert
sal iodada i pebre


Elaboració
1. Es talla la col neta a tires fines. Si no la trobem fresca podem fer servir col ja cuita.
2. Es talla l’api net a tires fines.
3. Es prepara un amaniment amb el iogurt, el suc de llimona, la sal, el pebre, el julivert picat i l’oli.
4. Es talla la poma neta a daus i es barregen tots els ingredients amb l’amaniment dins d’un bol.


En aquest cas, la col llombarda s’utilitza per elaborar, juntament amb la poma i l’api, una original i refrescant amanida. La llombarda és un tipus de col que es caracteritza pel color morat.  La poma també és rica en fibra i antioxidants. Aquestes qualitats, unides a les dels altres ingredients, fan que aquest sigui un plat molt saludable i aconsellat per a tothom.
Comenta el contingut : Amanida de col llombarda amb pipes de carabassa i salsa de iogurt
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes