x

Ens agradaria enviar-te les notificacions per a les últimes notícies i novetats

PERMETRE
NO, GRÀCIES
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
13.14 º
3.6 Km/h
+Receptes
Remenat de bròquil amb alvocat

Remenat de bròquil amb alvocat

Remenat de bròquil amb alvocat

Veritas

Remenat de bròquil amb alvocat

Una manera sana de menjar el bròquil en amanida
  • Redacció

Actualitzada 08/03/2019 a les 11:02

El bròquil és un aliment deu, una de les hortalisses més consumides arreu del món i, tot i que té els seus detractors (especialment els més petits), es tracta d’un aliment d’allò més saludable. De fet, els beneficis que aporta el bròquil al nostre organisme són molts. Normalment, el mengem cuinat al vapor però també es pot menjar cru, aspecte que el fa perfecte per poder menjar en amanides ara que ve més de gust que les verdures cuites.

Aquesta hortalissa té importants propietats anticancerígenes i a l’hora ajuda a desintoxicar l’organisme gràcies a la seva propietat antioxidant que elimina toxines, radicals lliures i l’àcid úric, purificant així la sang i la pell. Tot això es tradueix en un aliment ideal per protegir el cor i prevenir malalties cardiovasculars i hipertensió arterial, així com millorar l’aspecte de la pell aportant més col·lagen.

Ingredients per l'amanida:

1 bròquil
2 alvocats
100 g d'ametlla Marcona
2 tomàquets
2 cebes tendres
1 gra d’all
1/2 llimona
Orenga
Oli d‘oliva verge extra
Sal de l’Himalaya

Elaboració:
 
  • Trosseja el bròquil i pica les ametlles. Barreja-ho i reserva.
  •  
  • Obre i desossa els alvocats, pela’ls i talla el gra d’all.
  •  
  • Esprem mitja llimona i incorpora els ingredients a la batedora.
  •  
  • Mentre ho bats, afegeix un rajolí d’oli i una mica de sal de l’Himàlaia.
  •  
  • Deixa macerar el bròquil amb la salsa durant 4 hores, aproximadament, per aconseguir que la llimona s’estovi i cuini el bròquil.
  •  
  • Prepara una amanida amb els tomàquets tallats a rodanxes i les cebes trossejades. Amaneix-lo amb oli, sal i orenga.

*Recepta de Veritas
Comenta el contingut : Remenat de bròquil amb alvocat
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes