Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
20.69 º
1.836 Km/h
Gastronomia
Un dels dolços de la Pastisseria Cal Jan.

Vuit pastisseries de Tarragona, entre les cinquanta millors de Catalunya

Un dels dolços de la Pastisseria Cal Jan.

Cal Jan

Vuit pastisseries de Tarragona, entre les cinquanta millors de Catalunya

Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la tercera edició en el marc de la V Mostra Internacional de Pastisseria del municipi
  • Redacció

Actualitzada 05/02/2022 a les 13:29

Vuit pastisseries de la demarcació de Tarragona han entrat al llistat de les 50 millors de tot Catalunya aquest any 2022. La Mostra té com a objectiu posar en valor l'activitat professional del sector pastisser entre el públic general i, a més, els guardons reconeixen els millors establiments de Catalunya, a qui otorguen la Fava de Cacau, a través d'un procés de selecció realitzat per professionals del sector.

Aquest any les pastisseries tarragonines que han guanyat la Fava de Cacau són la Confeteria Padreny (Reus), la Pastisseria Bahia(l'Ampolla), la Pastisseria Cal Jan (Torredembarra i Tarragona), la Pastisseria l'Obrador (El Vendrell), la Pastisseria La Font (Cambrils), la Pastisseria Larrosa (Flix), Peralta Pastissers (Tortosa) i Xocosave Xocolateria (Riudoms). Cal Jan ha guanyat també la Fava d'or a la millor pastisseria del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre.

El jurat del certamen està format pel professorat de pastisseria, periodistes de gastronomia i pastissers que no disposen de pastisseria en propietat però que exerceixen el seu ofici en restaurants o acadèmies. L'equip del jurat el lidera Marc Balaguer, Campió d'Espanya de Pastisseria l'any 2015 i Subcampió del Món de Gelateria el 2018.
Temes relacionats
Comenta el contingut : Vuit pastisseries de Tarragona, entre les cinquanta millors de Catalunya
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes