x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
11.95 º
5.544 Km/h
Gastronomia
D'esquerra a dreta, els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, en una imatge d'arxiu al restaurant Disfrutar de Barcelona.

El barceloní Disfrutar, cinquè millor restaurant del món

D'esquerra a dreta, els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, en una imatge d'arxiu al restaurant Disfrutar de Barcelona.

El Disfrutar, regentat pel vilasecà Eduard Xatruch, cinquè millor restaurant del món

El xef Eduard Xatruch és un dels ideòlegs de la mostra gastronòmica Tastvm
  • Redacció

Actualitzada 06/10/2021 a les 12:22

El restaurant barceloní Disfrutar, regentat pel vilasecà Eduard Xatruch, és el cinquè millor restaurant del món. Així ho ha revelat aquest dimarts el rànquing britànic The World's 50 Best Restaurants en una gala a Anvers (Bèlgica), que ha situat de nou al capdavant de la prestigiosa llista el Noma, l'establiment del xef danès René Redzepi a Copenhaguen (Dinamarca). Xatruch es regent del restaurant Disfrutar acompanyat d'Oriol Castro i Mateu Casañas, tots ells excaps de cuina d'El Bulli.

Eduard Xatruch està estretament vinculat a Vila-seca, i és un dels ideòlegs de la mostra gastronòmica Tastvm, que es va celebrar per primera vegada l'any 2017, i que l'any següent va repetir edició amb una destacada presència de públic i professionals de la gastronomia, la cuina i la viticultura.

L'establiment d'Eduard Xatruch, Oriol Castro,i Mateu Casañas, situat al carrer Villarroel, ha estat distingit per l'organització pels seus «plats paradoxals» i per oferir una experiència gastronòmica «única».
Temes relacionats
Comenta el contingut : El Disfrutar, regentat pel vilasecà Eduard Xatruch, cinquè millor restaurant del món
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes