x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
16.06 º
9.252 Km/h
Restauració
Matilde Martos, al centre, amb les seves filles Carolina i Meritxell Coca.

El relleu té nom de dona

Matilde Martos, al centre, amb les seves filles Carolina i Meritxell Coca.

Matilde Martos a l'Hostal Coca aquest dimarts.

El relleu té nom de dona

Matilde Martos a l'Hostal Coca aquest dimarts.

El relleu té nom de dona

L’històric Hostal Coca de Torredembarra celebra 200 anys amb la mirada posada en el futur

Actualitzada 12/01/2021 a les 20:52

En dos-cents anys d’història  a l’Hostal Coca de Torredembarra n’han vist de tots colors. Però mai s’haurien imaginat que arribarien a celebrar l’efemèride en un context tan complicat com l’actual. «L’any passat va ser un desastre. Per tot el tema de la covid, i també perquè es va morir el meu marit, el Juan Coca», explica  Matilde Martos, actual propietària de l’hostal. Ara ella en porta les regnes i compta amb la bona ajuda de les seves filles, Carolina i Meritxell Coca, que segueixen el llegat familiar al capdavant del negoci. Un establiment que obria portes el 1820 a peu de la carretera nacional. Amb el pas dels anys, aquell hostal que acollia els viatgers que arribaven amb els seus carros, va veure com la vila creixia al seu voltant i la carretera se n’allunyava, de manera que va quedar en un lloc central del nucli de Torredembarra. Amb el temps també se’l van fer seu els torrencs, convertint-lo en punt de trobada habitual. 

«Som un negoci familiar de cuina tradicional. El més antic de la província i dels més antics de Catalunya i Espanya que han portat sempre una mateixa família», assenyala la Carolina. Amb 38 habitacions i espai per a prop de 200 comensals, la família ha vist passar generacions senceres de torrencs i també d’estiuejants i viatgers, que feien parada i fonda al Coca. Matilde Martos explica que entre els seus clients il·lustres de totes les èpoques s’hi compten «Alfons XIII, Jordi Pujol, Artur Mas, la família Botín i molta més gent. També persones conegudes que s’han quedat a dormir i, que per discreció,  no n’hem volgut fer propaganda».

Ara són mare i filles les que treballen al negoci, i encara que totes tres coincideixen en el pensament que l’Hostal Coca ha de seguir funcionant amb les bases que l’ha fet tan famós, la Carolina i la Meritxell tenen algunes idees que resulten trencadores per a la mare: «En 199 anys hem tingut obert tots els dies, sense fer ni una sola festa. Ara les meves filles opinen que hauríem de tancar almenys un dia a la setmana», assegura la Matilde.

«Vam créixer aquí, perquè els pares vivien al mateix hostal, però nosaltres tenim família i les nostres cases, i volem treballar, però també pensem que necessitem algun dia de descans», afirma la Meritxell. Entre totes dues sumen cinc nets, explica la Matilde, esperançada que el relleu generacional no s’acabarà amb les seves filles. Elles admeten que, «encara que l’hostaleria és molt sacrificada i la gent cada vegada té més pressa i és més exigent», estan disposades a seguir el testimoni familiar. «És un orgull poder seguir amb el treball que van fer els besavis, els avis i els pares. Això no ho pot dir tothom. A més, els nostres clients van venint i estan contents, i això també ens compensa molt», assegura la Carolina. 

«En la situació actual no sabia què fer», admet la Matilde. «Però que la gent vingui i estigui contenta ens ha ajudat a decidir-nos a obrir portes», conclou. 

Comenta el contingut : El relleu té nom de dona
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes