x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
22.61 º
1.8 Km/h
Agricultura
Imatge d'un manat de calçots de valls a Mercabarna.

Mercabarna ha distribuït aquesta temporada 10 milions de calçots tarragonins

Imatge d'un manat de calçots de valls a Mercabarna.

Mercabarna ha distribuït aquesta temporada 10 milions de calçots tarragonins

El mercat majorista ha tancat la campanya amb una xifra rècord de 15 milions de calçots venuts
  • EFE

Actualitzada 17/04/2019 a les 19:40

Els majoristes de Mercabarna tancaran aquesta temporada de calçots amb la xifra rècord de 15 milions d'unitats comercialitzades.

Les claus d'aquesta bona temporada han estat una bona producció en quantitat, malgrat les pluges de tardor, que van fer perillar la campanya, i el bon temps de l'hivern, que ha animat les 'calçotades' a cases i restaurants.

A més, tant la demanda interna com externa de calçots ha augmentat en l'últim any en llars i restaurants, i s'ha desestacionalitzat la seva venda, de manera que els comerciants els compren «de dilluns a divendres», i no només el cap de setmana i per encàrrec.

«Hem superat les previsions. Esperàvem seguir amb una tendència ascendent, però hem duplicat les expectatives», han destacat en un comunicat els majoristes de Barcelona.

El calçot del Mercat Central de Mercabarna s'exporta principalment a França, Bèlgica i Alemanya, i ha aconseguit fer-se un forat també al mercat londinenc, on aquesta ceba ha quallat en la restauració i botigues de productes 'gurmet'.

A la resta d'Espanya, «l'interès gastronòmic pel calçot és ja una realitat consolidada», asseguren els majoristes, que apunten que Madrid, Aragó o les Balears són destinacions habituals d'aquest producte típic de Catalunya.

Dels calçots comercialitzats pels majoristes, uns 10 milions procedeixen de Tarragona, i d'aquests uns 7 milions són certificats de Valls.

Els cultivadors de Valls distribueixen a través del mercat majorista un 50% de la seva producció total.
Temes relacionats
Comenta el contingut : Mercabarna ha distribuït aquesta temporada 10 milions de calçots tarragonins
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes