x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
13.94 º
17.244 Km/h
Agricultura
Pla detall de la mà d'un pagès obrint una beina i mostrant faves d'aquesta temporada.

faves de Valls

Pla detall de la mà d'un pagès obrint una beina i mostrant faves d'aquesta temporada.

La producció autòctona de faves de Valls es duplica

Presenten la segona edició de la «favatada» popular, que va esdevenir un revulsiu d’aquest conreu d’horta

Actualitzada 28/03/2019 a les 16:03

La producció de faves a Valls s’ha vist pràcticament duplicada d’una temporada a l’altra en l’inici d’una temporada d’aquest llegum que es presenta molt bona, en comparació a l’anterior. Els escassos productors que s’hi dediquen es congratulen que, més enllà del calçot, un altre conreu d’horta molt propi del territori també tingui demanda i sigui rendible. L’embranzida la va donar, en bona part, la convocatòria d’una «favatada» popular, amb la implicació dels restauradors de Valls. Vist l’èxit ara es presenta la seva segona edició en la qual s’ha previst que se serveixin 1.500 plats de faves a la catalana a un preu popular de 3 euros -el doble de racions respecte l’any passat per donar resposta al públic assistent. Enguany com a novetat s’ha convocat un concurs de pelar faves adreçat als més petits.

Valls vol encavalcar la fi de la temporada del calçot -de novembre a abril- amb l’inici de la fava -d’abril a juny- per posar en valor la seva menja. L’Ajuntament organitza, per segon any, la «favatada» popular, una festa de caire familiar que tindrà lloc el dissabte 13 d’abril a la plaça del Pati. Com en l’anterior festa, es repartiran racions de faves cuites a un mòdic preu, junt amb un plat de ceràmica de record.

A la festa hi prendrà part el gegantó infantil Lladrefaves i la novetat serà el concurs de pelar faves. La cooperativa de Valls també hi portarà els seus vins. Els tiquets es podran adquirir a partir de dilluns vinent. Amb la mateixa filosofia de posar en valor la cuina d’aquest típic llegum, més d’una vintena de restaurants de Valls incorporaran a les seves cartes plats amb la fava de protagonista, de l’1 al 21 d’abril.
Temes relacionats
Comenta el contingut : La producció autòctona de faves de Valls es duplica
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes