x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
11.15 º
9.252 Km/h
Enocultura
Els dos nous vins de la cooperativa de Valls.

La Cooperativa de Valls treu dos nous vins de la gamma 4 Calçots

Els dos nous vins de la cooperativa de Valls.

Cooperativa Agrícola

La cooperativa de Valls treu dos nous vins de la gamma 4 Calçots

Es tracta d'un blanc i un rosat elaborats amb varietats autòctones de la zona
  • EFE

Actualitzada 13/04/2018 a les 18:33

La Societat Agrícola de Valls ha tret dos vins més de la gamma 4 Calçots, centrats en les seves tradicions, que podran degustar-se demà a la primera 'Favatada popular'.

Es tracta del vi rosat 'Kesse', elaborat a partir de la varietat autòctona d'ull de llebre del Camp de Tarragona, i del blanc 'La Pera. El Bandoler', elaborat amb les varietats autòctones macabeu i cartoixà.

L'objectiu d'aquests vins és que es relacionin directament amb la ciutat de Valls i que maridin perfectament amb la gastronomia típica de la zona, marcadament mediterrània.

El blanc recupera la figura del bandoler local Joan Serra, conegut popularment com 'La Pera', gràcies en part a la cançó que ja fa dècades va compondre el cantautor Lluís Llach.

Kesse fa referència al nom més important de la tribu dels cossetans i que els historiadors situen a la zona del Vilar de Valls.

Aquests vins estan emparats per la DO Tarragona i estan elaborats per la Cooperativa de Vila-rodona.

Valls va deixar d'elaborar directament els seus vins fa 25 anys, encara que mig centenar de viticultors de la ciutat continuen produint prop d'1,5 milions de quilos de raïm que es transformen en la Cooperativa de Vila-rodona.

Els nous vins es presenten demà en una nova festa gastronòmica centrada en les faves després de l'èxit internacional dels populars calçots.
Temes relacionats
Comenta el contingut : La Cooperativa de Valls treu dos nous vins de la gamma 4 Calçots
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes