Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
8.93 º
3.708 Km/h
Salut

Aquest és el llegum que ajuda a controlar el colesterol i el sucre a la sang

És ric en proteïnes i baix en calories

Actualitzada 10/12/2022 a les 20:04

Per a tenir el millor estat de salut possible, un dels punts que és fonamental cuidar a fons és la nostra alimentació. De la mateixa manera que una dieta inadequada pot convertir-se en un factor que contribueixi al risc de desenvolupar nombroses malalties, uns certs aliments poden ajudar-nos a reduir aquest perill.

El tramús, el llegum perfecte
Entre els productes propis del nostre país existeixen alguns excepcionalment saludables. Un exemple perfecte, si bé relativament poc conegut, és un llegum local: el tramús.

Els tramussos són un aliment molt nutritiu, amb un gran contingut en proteïnes de qualitat, una quantitat moderada de carbohidrats i una dosi significativa de fibra, fonamental per a la salut intestinal. Són molt baixos en calories, a més: 100 grams d'aquest particular llegum només contenen 120 calories en total.

Totes aquestes propietats els converteixen en una opció ideal per a aquelles persones que necessitin perdre pes per motius de salut, ja que tenen un gran poder saciant.

Control del sucre i el colesterol a la sang
Els seus beneficis van més enllà d'això. Per exemple, la Fundació per a la Diabetis Novo Nordisk destaca els seus efectes positius en la regulació d'alguns paràmetres com els nivells de sucre o de colesterol en sang, que quan no es troben correctament equilibrats contribueixen a patologies com la diabetis, l'obesitat o les malalties cardiovasculars.

A això cal sumar que els tramussos constitueixen també una gran aportació de minerals com el zinc o el magnesi, amb el que contribueixen a mantenir una correcta salut òssia, dels cartílags i neuromuscular. D'altra banda, algunes recerques han reportat que podrien posseir unes certes propietats antinflamatorias.

Això sí, com succeeix amb altres llegums, cal assenyalar que les plantes del gènere Lupinus (al qual pertanyen els tramussos, Lupinus albus) no han de consumir-se crues ja que contenen alcaloides que poden resultar tòxics per a l'ésser humà. Un correcte processament (que està garantit en aquells que es compren per a consum humà) elimina aquest perill.
Temes relacionats
Comentaris
  • #4 Rosalia
    (13/12/22 09:02)

    Em podríeu dir com s'ha consumir, ja que remullat porta molta sal? Gràcies

    Denunciar comentari Respondre
  • #3 Montserrat
    (12/12/22 11:48)

    Amb sembla molt interessant i voldria saber quines cantitat exacta es pot menjar diàriament i si san de bullir.moltes gracias i espero la seva resposta

    Denunciar comentari Respondre
  • #2 Antonio Sàbat Valls
    (11/12/22 17:52)

    Molt interessant saber sobre aquest llegum. Seria interessant saber com es pot com es pot consumir

    Denunciar comentari Respondre
  • #1 Antonio Sàbat Valls
    (11/12/22 17:50)

    Molt interessant saber sobre aquest llegum. Seria interessant saber com es pot consumir

    Denunciar comentari Respondre
Comenta el contingut : Aquest és el llegum que ajuda a controlar el colesterol i el sucre a la sang
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes