x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
11.88 º
6.444 Km/h
Societat

El motiu pel qual els italians no recomanen prendre un 'cappuccino' després de les 11 del matí

Aquesta tradició s'ha format per unes causes que afecten el 73% dels ciutadans del país
  • Redacció

Actualitzada 16/10/2021 a les 12:51

El cafè cappuccino és un dels símbols d'Itàlia i el seu consum està estès a tothom. Però el que no saben molts és que a Itàlia existeix una tradició: no es beu després de les 11 hores del matí.

Tal com recull Gizmodo, els italians justifiquen aquesta tradició amb un argument: la llet. Els transalpins solen dir que beure llet a una altra hora que no sigui la primera del matí és dolent per a la digestió.

Però encara que pugui sonar a conte, pot ser que aquesta afirmació tingui una base científica. El youtuber James Hoffmann aporta una dada molt curiosa: a Itàlia és especialment prevalent la intolerància a la lactosa.

Un 73% dels italians absorbeixen malament la lactosa, percentatge que augmenta conforme s'acosta al sud. En canvi, als països del nord d'Europa la intolerància és molt menys freqüent.

I pot ser que el clima sigui també una clau, perquè en les càlides zones del sud d'Itàlia no abunda el bestiar boví i a més, les altes temperatures provoquen que sigui més difícil conservar la llet.
Comenta el contingut : El motiu pel qual els italians no recomanen prendre un 'cappuccino' després de les 11 del matí
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes