x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
22.23 º
5.544 Km/h
La pandèmia del coronavirus

Verdura.

Pixabay

Així és l'alimentació post-coronavirus

Hi ha cinc tendències que la resumeixen
  • Redacció

Actualitzada 05/05/2021 a les 21:56

El coronavirus ha afectat a l'alimentació diària i també està motivant un canvi de tendència en el mercat. Durant el confinament, l'augment de pes generalitzat va ser evident i ara les tendències s'han revertit.


Menys sucre i ingredients nocius per a la salut i més productes amb un major valor nutricional són dues de les premisses del consumidor actual, després d'haver de passat més d'un any de pandèmia.

Segons informes de Deloitte o Market Research, les recerques a internet relacionades amb alimentació saludable suposen el 7% del total. Gran part de la població ha pres consciència de millorar els hàbits de consum i els estudis ho resumeixen en cinc tendències clau.

La primera és la nutrició funcional, encaminada a millorar la salut des de la prevenció fins a la selecció d'aliments indicats per a problemes concrets.

També hi ha la nutrició amb propòsit, que és l'alimentació responsable i sostenible. En tercer terme apareix la nutrició flexible, que tendeix a reduir el consum de carn i incrementar la vegetal.

La nutrició transparent, on els productes indiquin clarament la seva composició i la nutrició familiar, elaborada per tots els membres de la família en grup, tanquen aquesta nova tendència, que es va incrementant dia a dia.

Comenta el contingut : Així és l'alimentació post-coronavirus
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes