x
Cercador de l’Hemeroteca
Español
Seccions

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
9.09 º
3.708 Km/h
Societat
El cuc de la farina és ric en proteïnes i fibra.

El cuc de la farina, primer insecte aprovat per l'Agència per a la Seguretat Alimentària

El cuc de la farina és ric en proteïnes i fibra.

Wikipedia

Europa dona llum verda al primer cuc comestible

L'entitat assegura que és una espècie derivada de l'insecte que pot ser consumida per humans
  • Redacció

Actualitzada 15/01/2021 a les 14:09

El consum d'insectes dintre de la dieta europea podria estar cada cop més aprop. L'Agència per a la Seguretat Alimentària (EFSA) ha aprovat per primera vegada la producció i comercialització del cuc de la farina (tenebrio molitor larvacom a menjar apte per a humans. Aquest fins ahir, només estava aprovat com a consum de mascotes. Ara només falta que la Comissió Europea n'autoritzi el consum humà.

El cuc de la farina és un insecte ric en proteïnes i fibra. Es consumeix en sec i es pot presentar de forma sencera o en pols.

 
Comenta el contingut : El cuc de la farina, primer insecte aprovat per l'Agència per a la Seguretat Alimentària
Diari MesDiari Mes és una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Monterols, 36 2n. Reus

977 32 78 43

diari.mes és un mitja
auditat per OJDInteractiva
Diari Mes

Amb la col·laboració de:
Diari Mes