Agroalimentación
La DO Terra Alta crea una bolsa para que la covid no obligue a detener la actividad de las bodegas
La iniciativa pondrá a disposición de los productores afectados medios materiales y humanos durante la vendimia
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La iniciativa, aprobada la semana pasada, se está comunicando a la sesentena de bodegas de la DOpara que se adhieran. «No supone ningún coste ni ninguna promesa: la buena voluntad de sí hay unproblemaen alguna bodega por elcovid intentarán ayudar lo que se pueda al afectado», ha precisado Arrufí. El Consejo hará una bolsa con los recursos disponibles para poder ofrecerlos si se da la situación y evitar que las empresas tengan que cerrar puertas por falta de personal, como ha pasado en varios casos, por la detección de positivos y el establecimiento de cuarentenas.
El mismo Arrufí, de hecho, reconoce haberse encontrado en esta situación recientemente en su empresa, obligándolo a retrasar el inicio de la vendimia, y valora especialmente la ayuda recibimiento por parte de otras bodegas. Aparte de una cuestión altamente «práctica»para el colectivo, cree que la solidaridad entre las empresas, más allá de la habitual competencia, resulta especialmente importante esta campaña «atípica, en la que puede pasar cualquier cosa».
De momento, la vendimia sigue avanzando y esta semana ya ha llegado a los 10 millones de kilos de uva, aproximadamente un tercio de la cosecha prevista, que puede llegar a los 30 millones de kilos. La caída estimada será en torno a un 25%, en buena parte por la afectación del mildiu en algunas viñas. Por el contrario, la calidad se prevé excelente, por el buen equilibrio entre nivel de azúcar, crecimiento y acidez, especialmente en el caso de las garnachas, la variedad estrella de la comarca.