La demanda de arroz del Delta se dispara para proveer las cadenas alimentarias

El suministro está garantizado y las fábricas de empaquetado toman medidas para proteger a los empleados de la covid-19

Paquetes de arròsde la zona de empaquetaje de la cooperativa de arroceros del Delta. — La demanda de arroz del Delta se dispara para proveer las cadenas alimenticiasACN

Publicado por

Creado: 23.03.2020 | 12:14

Actualizado: 23.03.2020 | 12:14

La demanda de arroz en las cámaras arroceras del Delta se ha duplicado las últimas semanas. Con la gente vertida a abarcar las casas de alimentos ante la crisis sanitaria, las fábricas de empaquetado de Deltebre y Amposta han visto disparadas los pedidos y han intensificado los turnos pero confían en que la situación se normalice con el paso de los días. En contrapartida, el consumo de arroz en la hostelería está paralizado. «Una cadena que te pedía un camión, te pide ocho», ha ejemplarizado Marcel Matamoros presidente de la Cámara Arrocera del Montsià. «No podemos preparar la previsión de venta de un año para sacarlo en un mes. Es imposible», ha añadido Jordi Casanova, presidente de la cooperativa de arroceras del Delta del Ebro.

Como ha explicado Casanova, todas las arroceras están trabajando las últimas semanas «a marcha doblada», a máximos de producción que los ha obligado a reforzar turnos en las fábricas. Confían en que la demanda se regularice pronto y han tomado medidas para hacerlo. Subrayan que el suministro de arroz está garantizado pero en el caso de la Arrocera del Montsià han empezado a hacer historiales del consumo de cada cliente para hacer previsiones. «La gente no se quedará sin arroz, tenemos de sobra para abastecer el mercado que normalmente abastecemos pero hemos cogido un ritmo más normal porque no se podía mantener», ha apuntado Matamoros. En Amposta se habían incrementado los turnos del personal en previsión para cubrir los pedidos pero los últimos días se están escalonando y relajando las tareas a partir de las previsiones de demanda que han calculado.

Los arroceros confían en que ha estado «una aceleración» excepcional de la demanda «porque la gente ha recogido» las despensamientos con un alimento básico como|cómo es el arroz pero Casanova cree que vendrán semanas «más normales». No es que necesitemos al doble de arroz en un año. Hemos doblado el consumo a la gran superficie pero en contrapartida, la hostelería no está estirando, está todo paralizado. Es una migración de consumos. Han aumentado las ventas desde un canal», ha señalado el presidente de la cooperativa de arroceras del Delta del Ebro.

Medidas excepcionales

Las dos cámaras han tomado medidas excepcionales de protección y seguridad para sus trabajadores. En Deltebre se ha derivado a hacer teletrabajo a todo el personal, excepto a la fábrica. Toda la atención a los socios se ha pospuesto. En la entrada de la planta se hacen controles de temperatura y es de obligado cumplimiento usar mascarillas y guantes y mantener la distancia de metro y medio entre los empleados. También se han eliminado los puntos de contacto entre el exterior y el interior de la fábrica y se hacen desinfecciones en las zonas de trabajo. «Sólo entra el personal de los trabajos concretos que se tienen que hacer a la planta y del transporte para recoger la mercancía. No entra nadie que no sea esencial para garantizar que haya suministro de arroz en el mercado», ha dicho Casanova.

En la Cámara de Amposta los turnos de la fábrica no se mezclan y se ha enviado a casa a todos los trabajadores que pueden hacer el trabajo telemáticamente. Para el transporte que llega a la planta, se han instalado lavabos y duchas en el exterior, los camioneros no bajan de los vehículos y se los cargan el material el mismo personal de la planta. También se ha restringido la actividad a la sección de crédito. Los trabajadores atienden desde casa sólo las urgencias, por ejemplo si algún socio necesita dinero. Además, se ha aplazado la presentación de la DUN pero los agricultores pueden enviar la información por teléfono. «Después de eso ya lo arreglaremos todo», ha tranquilizado al presidente.