Las cooperativas de la DOP Siurana recogen un 60% menos de aceite

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Siurana ha celebrado este fin de semana la 18ª edición de la Fiesta del aceite Nuevo en la plaza Corsini, el espacio que vio nacer esta feria que reúne el mejor aceite de la provincia. «Llegamos a la mayoría de edad», comentaba ayer Montserrat Gelonch, responsable de comunicación del acontecimiento. Después de celebrarse en la Rambla Nova, la feria volvió a la plaza Corsini, que registra, recientemente, una alta actividad con todo tipo de ferias y actos de la ciudad.

Este año la feria ha tenido tres puestos menos. La producción del aceite de las cooperativas que forman parte del consejo regulador ha bajado un 60%, respecto del año pasado. «Las lluvias de abril no han caído cuando tocaban. Ya lo han vendido todo», explicaba Gelonch. Después de tres días de feria, la valoración de Gelonch era positiva, aunque todavía no se conocen los datos de ventas. El sábado, la plaza Corsini se llenó de gente bailando al ritmo del swing con la compañía Tarragona Swing. Decenas de personas compraban y probaban los aceites que los campesinos ofrecían.

Las 15 cooperativas que ayer venían y promocionaban su aceite vendían las garrafas de 5 litros a 25 euros y las de 2 a 12 euros. «Estuvo poca lluvia el año pasado», comentaba Carles Oliach, del Molino del Baix Camp /Mont-roig. Con las fuertes lluvias de este otoño, los campesinos vaticinan una mejor cosecha para el año que viene. «También es importante aquel punto de frío de noviembre», apuntaba a Gelonch, quien añadía que cada año se avanza la cosecha a causa del buen tiempo. Las 160 marcas autorizadas DOP Siurana producen aceite de variedad arbequina. El líquido que producen, aceite de oliva virgen extra al 100%, es el resultado del zumo natural que sale de la oliva que recogen los campesinos. El tiempo que transcurrir desde que el campesino coge la oliva al campo hasta que se elabora el aceite no puede superar las 48 horas.