Cincuenta familias participan en talleres para aprovechar los alimentos en una dieta saludable

Una cincuentena de familias con pocos recursos económicos han participado, durante el mes de mayo, en los talleres de cocina que promueven una alimentación saludable y ahorradora. Este año se han hecho cuatro talleres nuevos dirigidos a las promociones municipales de viviendas de Mas Bertran y del barrio del Carme, Càritas y Fundación Mossèn Frederic Bara Cortiella. Cada taller consta de dos sesiones de dos horas realizadas en el Casal de les Dones, excepto la de Mas Bertran que se realizó en el Centre Cívic Migjorn, con grupos de unas 15 personas. El ciclo prevé ofrecer cuatro nuevos talleres a en octubre y en noviembre.

El taller de cocina está impartido por la dietista Mònica Chica y consiste en la elaboración de recetas con las dietas más adecuadas según las edades de los miembros de las familias asistentes. Se da mucha importancia al aprovechamiento de los alimentos y a la manipulación que hay que hacer para que no se estropeen y se puedan conservar mejor. Para complementar el taller, los participantes han recibido el «Cuaderno de consejos y recetas de cocina para aprovechar la comida». El cuaderno consiste en 21 fichas de consejos para la buena conservación y manipulación de los alimentos y 7 recetas de cocina.

Esta actividad, organizada por la concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Reus, a través del Plan Local de Inclusión Social (PLIS), se hace desde el año 2013.