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Reconocimiento

Tres personas de Tarragona reciben el diploma de Maestro Artesano Alimentario 2022

Los galardones de artesanía alimentaria serán entregados en una ceremonia oficial en otoño

Imagen de una panadería.

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El Departament de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha otorgado el Diploma de Maestro Artesano Alimentario 2022 a un total de 25 personas, de las cuales 10 son panaderos, 6 pasteleros, 6 carniceros, charcuteros y charcuteros, dos churreros, y un quesero.

En la demarcación de Tarragona han recibido el reconocimiento el panadero Ramon Griñó Vernet de l'Espluga de Francolí, el pastelero Ignacio Algado Palau de Reus y el carnicero Josep Forés Cid de Tortosa.

El Departamento otorga este Diploma a las personas artesanas alimentarias que acreditan méritos excepcionales de creatividad y conocimientos en el campo de la artesanía alimentaria, han ejercido como artesanos alimentarios durante un periodo mínimo de 15 años, y disponen del carné de artesano alimentario. Este reconocimiento se otorga desde el año 1987, y desde entonces se ha entregado más de 1.000 diplomas.

Los galardones de artesanía alimentaria serán entregados por la consellera de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, en una ceremonia oficial que tendrá lugar en otoño.

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