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Gastronomía
La guanyadora preparant el seu plat ahir, que la va fer mereixedora del guardó.

Josefa Díaz gana el Concurso de Mestres Romescaires de Cambrils

La ganadora preparando su plato ayer, que la hizo merecedora del galardón.

Xavi Jurio

Josefa Díaz gana el Concurso de Mestres Romescaires de Cambrils

Siete personas prepararon las cazuelas con este tradicional plato para participar en un certamen que se celebra desde 1969

Actualizada 23/05/2022 a las 07:37

Seis años después de celebrar la última edición, Cambrils acogió ayer el Concurso de Maestros de Romescaires de la localidad, un certamen que se lleva a cabo desde 1969 y que quedó parado los dos años de pandemia de la covid-19. Siete participantes tomaron parte en este concurso, que empezó a las 10 h. a la Cofradía de Pescadores y se alargó hasta las 14 h. Josefa Díaz se llevó el galardón de Mestre Mayor Romescaire y Gaspar Gavaldà y Joan Castro consiguieron los dos segundos premios de Mestre Romescaire. El jurado, formado por representantes municipales, miembros de la Asociación de Empresarios de Hosteleria de la Provincia de Tarragona, de la Cofradía de Pescadores y de la Escuela de Hostelería y Turismo del municipio, empezó la degustación de las siete cazuelas de romesco a la una del mediodía. Todos los miembros del jurado destacaron la calidad de los platos presentados y como de complicada fue la deliberación para poder escoger a los ganadores.

Curiosos de Cambrils y también turistas se acercaron hasta la Cofradía de Pescadores para disfrutar del concurso y para degustar la musclada popular que cocinaron los pescadores de la cofradía y para participar en la elección del mejor vermú de Catalunya de los Premios Vinari, que se celebraron coincidiendo con el concurso. Después de la entrega de premios, las siete cazuelas fueron subastadas entre los asistentes. El alcalde de Cambrils, Oliver Klein, hizo entrega de los 150 euros recaudados al presidente de la asociación benéfica Policía Local de los Valientes, Alfonso Cano, que trabaja para los niños y niñas con cáncer del Hospital Sant Joan de Déu.

Jornadas Gastronómicas
El concurso celebrado ayer se enmarcaba en las IX Jornadas Gastronómicas del Romesco de Cambrils, organizadas por el Ayuntamiento y el Patronato Municipal de Turismo y por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cambrils. Los participantes de las jornadas han podido degustar platos de romesco en dieciocho restaurantes de la localidad cambrilense durante las jornadas.

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