x
Buscador de la Hemeroteca
Català
Secciones

Tarragona Reus Costa Daurada

Tarragona
16.56 º
7.416 Km/h
Gastronomía
D'esquerra a dreta, els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, en una imatge d'arxiu al restaurant Disfrutar de Barcelona.

El barcelonés Disfrutar, quinto mejor restaurante del mundo

De izquierda a derecha, los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, en una imagen de archivo en el restaurante Disfrutar de Barcelona.

El Disfrutar, regentado por el vilasecà Eduard Xatruch, quinto mejor restaurante del mundo

El chef Eduard Xatruch es uno de los ideólogos de la muestra gastronómica Tastvm
  • Redacció

Actualizada 06/10/2021 a las 12:22

El restaurante barcelonés Disfrutar, regentado por el vilasecà Eduard Xatruch, es el quinto mejor restaurante del mundo. Así lo ha revelado este martes el ranking británico The World's 50 Best Restaurantes en una gala en Amberes (Bélgica), que ha situado de nuevo al frente de la prestigiosa lista el Noma, el establecimiento del chef danés René Redzepi en Copenhague (Dinamarca). Xatruch es regente del restaurante Disfrutar acompañado de Oriol Castro y Mateu Casañas, todos ellos exjefes de cocina de ElBulli.

Eduard Xatruch está estrechamente vinculado a Vila-seca, y es uno de los ideólogos de la muestra gastronómica Tastvm, que se celebró por primera vez el año 2017, y que al año siguiente repitió edición con una destacada presencia de público y profesionales de la gastronomía, la cocina y la viticultura.

El establecimiento de Eduard Xatruch, Oriol Castro,i Mateu Casañas, situado en la calle Villarroel, ha sido distinguido por la organización por sus «platos paradójicos» y para ofrecer una experiencia gastronómica «única».
Temas relacionados
Comenta el contenido : El Disfrutar, regentado por el vilasecà Eduard Xatruch, quinto mejor restaurante del mundo
Diari MesDiari Mes es una marca registrada de Tamediaxa, S.A.

Redacció i administració: Carrer Manuel de Falla, 12 Baixos. Tarragona

977 21 11 54

Redacció a Reus: Carrer Llovera, 18. 1r 1a. 43201 Reus

977 32 78 43

diari.mes es un medio
auditado por OJDInteractiva
Diari Mes

Con la colaboración de:
Diari Mes