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Un pagès collint un manat de calçots de la IGP Calçot de Valls a una finca del terme municipal de Valls.

La temporada de calçots llega al ecuador con dificultades para remontar

Un campesino cogiendo un manojo de calçots de la IGP Calçot de Valls en una finca del término municipal de Valls.

135 residencias de personas mayores del Camp de Tarragona y de Lleida recibirán calçots desde Valls

La iniciativa la promueven un grupo de productores y cuenta con el apoyo del Gobierno

Actualizada 17/03/2021 a las 11:36

Profesionales y residentes de 135 residencias de personas mayores del Camp de Tarragona y de Lleida recibirán cerca de 150.000 calçots con Identificación Geográfica Protegida (IGP) Calçot de Valls. Se trata de una iniciativa de un grupo de productores de esta localidad, con el apoyo de los departamentos de Agricultura; Salut, y Treball, Afers Socials i Famílies. La acción, que tiene por lema Gràcies des de Valls, beneficiará cerca de 15.000 personas y se llevará a cabo del 16 al 19 de marzo. El reparto empezó este martes en las residencias leridanas de Bellvís, Balaguer, Alfarràs, Lledoners, Rosellón, Alpicat, Torre-serona y Vilanova de la Barca.
 
Es la tercera iniciativa de estas características que se lleva a cabo a partir de la línea de ayudas que el Departament d'Agricultura ha abierto a los productores agrarios para compensar la pérdida de ingresos derivada de la falta de canales de comercialización de productos perecederos como consecuencia de la crisis de la covid-19. La primera, Gràcies des de Terres de l'Ebre, se llevó a cabo el diciembre pasado y consistió en la distribución de mandarinas a todas las residencias de personas mayores de Camp de Tarragona y Terres de l'Ebre. La segunda, también desde los productores del Ebro, tuvo lugar durante febrero y se distribuyeron más de 11.000 kilos de naranjas en las residencias de Barcelona.


Ahora, un grupo de productores y productoras de calçots de Valls, con Identificación Geográfica Protegida (IGP), se suma a la iniciativa ofreciendo a todas las residencias de personas mayores de Lleida y del Camp de Tarragona, calçots para hacer una comida con este producto tan tradicional y exclusivo del territorio. Junto con los calçots se facilitarán un par de propuestas de recetas, de fácil preparación en el entorno de las residencias de personas mayores como son los calçots al horno y la crema de calçots.

Con esta acción quieren agradecer a los equipos de profesionales de las residencias y en especial a las personas mayores que viven allí (un total de 14.799 personas, entre trabajadoras y residentes de centros del Camp de Tarragona y Lleida) el esfuerzo y la capacidad para superar día a día este periodo tanto complejo y difícil, a través de la hortaliza más representativa del territorio, el calçot.

La iniciativa Gràcias des de se enmarca en la celebración del Año Internacional de las Frutas y Verduras, que impulsa la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) este 2021. La previsión es que se vaya repitiendo por todo el territorio con la participación de diferentes explotaciones agrarias locales, productos de temporada (fruta y verdura) y las residencias de personas mayores de toda Cataluña.
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