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Imatge dels guardonats a la Mar de Tapes de Cambrils.

L'Original, Marro Café y Barabar ganan la 8ª edición del Mar de Tapes de Cambrils

Imagen de los galardonados en la Mar de Tapes de Cambrils.

Cedida

L?Original, Marro Café y Barabar ganan la 8ª edición del Mar de Tapes de Cambrils

La cita gastronómica se va celebró del 7 al 16 de junio y participaron 32 establecimientos
  • Redacció

Actualizada 29/08/2019 a las 16:53

El restaurante L'Original de Cambrils ha sido el ganador, tanto en la votación popular como por el jurado profesional, de la 8ª edición de la ruta Mar de Tapes. La cita gastronómica se celebró del 7 al 16 de junio en 32 establecimientos de la población.

El restaurante L'Original Experiències Gastronòmiques ha recibido el primer premio gracias a su tapa fusión de cocina peruana y mexicana, que llevaba como nombre Chelita vs Chingón. El chef cambrilense, Joan Llaberia, se consagra como especialista en esta modalidad de tapas de cocina de autor ganando 7 ediciones de la ruta de tapas.

El segundo galardón recayó en Marro Café con su minihamburguesa 100% ternera y minidonut glaseado Google Burger 2.0. Barabar, por su parte, consiguió el tercer premio con Forrest Gamba, una tapa con una chistorra de gambas.

La alcaldesa de Cambrils, Camino Mendoza; la regidora de Turismo, Marta Borràs; y el gestor comercial de Damm de la zona de Tarragona, Xavi Altés, han entregado este jueves los premios a los ganadores.

El Mar de Tapes es una iniciativa del Patronato Municipal de Turismo de y la Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils y está patrocinada por Estrella-Damm.

El jurado profesional del certàmen ha sido formado por personas especializadas en el sector: Adrià Viladomat (asesor y estilista gastronómico), Eva Hausmann (asesora, experta y crítica gastronómica), Lídia Adelantado (experta en gestión y coordinación de acontecimientos gastronómicos) y el chef Joan Llaberia del restaurante L'Original Experiències Gastronòmiques.
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