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Imatge d'una àrea de la planta d'Europastry a Sarral.

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Imagen de un área de la planta de Europastry en Sarral.

Europastry amplía la planta de Sarral con 100 nuevos empleados y 30 MEUR de inversión

La multinacional apuesta por una nueva línea de bollería prefermentada de alta gama

Actualizada 14/01/2019 a las 11:59

Europastry ha ampliado la planta de Sarral (Conca de Barberà) con una inversión de 30 millones de euros. La multinacional, líder en el estado español en masas de pan congeladas y cuarto operador a nivel mundial, pone en marcha una nueva línea de bollería prefermentada. La compañía busca elaborar una bollería premium, de calidad superior, emulando los procesos tradicionales de los panaderos franceses o boulangers -tanto en los ingredientes como con los tiempos de reposo de la masa. Con esta nueva línea que justo se acaba de poner con marcha y que incorpora tecnología puntera, Europastry prevé la contratación de un centenar de empleados durante este año en una planta donde la plantilla actual supera a los 400 trabajadores.

Esta nueva línea de bollería fermentada que presenta Europastry tiene una capacidad productiva de 18.000 toneladas anuales, lo cual permitirá aumentar la producción de la planta un 33%, hasta llegar a las 73.000 toneladas anuales. Se fabricarán gamas de productos de bollería bajo los nombres comerciales de Viennoisseirie Caprice y Sélection d'Or.

Fuentes de la compañía destacan la clara apuesta por la planta de Sarral y por la creación de puestos de trabajo en la zona. En total se han construido 11.000 metros cuadrados que, junto en los 17.700 m2 existentes, suman un total de 28.700 m2 de dimensión, con espacio suficiente para futuras ampliaciones. En paralelo, la multinacional ha construido una nueva depuradora de aguas residuales, con capacidad de depuración de 380 m3 al día -aumentando así la capacidad en un 316%.

La planta de Sarral fue inaugurada el año 1992 con tres líneas de producción de bollería. Durante los últimos seis años, la compañía resalta haber hecho inversiones por valor de más de 44 millones de euros en ampliaciones y mejora de las instalaciones de la planta. Actualmente trabajan más de 400 personas, en nueve líneas de producción y una capacidad productiva de 55.000 toneladas anuales, en las que se añaden las 18.000 de la nueva línea de bollería.

Europastry suma más de 4.000 empleados a todo el mundo, 22 centros de producción y opera en más de una sesentena de mercados.
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