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Primer pla de les figures de xocolata per a la mona de Pasqua de 'Piolín', amb tricorni, a la pastisseria Santacana de Valls.

'Piolins' con tricornios, urnas del 1-O y lazos amarillos, entre las monas de Pascua más reivindicativas

Primer pla de les figures de xocolata per a la mona de Pasqua de 'Piolín', amb tricorni, a la pastisseria Santacana de Valls.

'Piolines' con tricornios, urnas del 1-O y lazos amarillos, entre las monas de Pascua más reivindicativas

Pastelerías de diferentes puntos del territorio se inspiran en el soberanismo para diseñar estos postres de Semana Santa

Actualizada 30/03/2018 a las 10:28

El independentismo y algunos de los acontecimientos más destacados de los últimos meses han servido de inspiración para el diseño de algunas monas de Pascua de esta Semana Santa. Es el caso de los 'Piolines' de chocolate con tricornios que ha diseñado una pastelería de Valls, junto con esteladas con la palabra 'Desobediencia', o la figura de Carles Puigdemont acompañada de una caricatura de la vicepresidenta del gobierno español Soraya Sáenz de Santamaría, disfrazada de Sheriff, diseñadas por un negocio de la Bisbal d'Empordà. Las urnas del 1-O también tienen un papel destacado junto con los lazos amarillos para reclamar la liberación de los «presos políticos». Sus impulsores coinciden en que son propuestas reivindicativas pensadas sobre todo para un público adulto.

En el Camp de Tarragona, han sido diversas las pastelerías han apostado por el independentismo. En la pastelería Santacana de Valls han diseñado 'Piolines' de chocolate con el tricornio puesto. En este establecimiento, no sólo hay este personaje vestido de agente de la Guardia Civil, sino que también se han hecho esteladas donde se lee la palabra ‘Desobediencia’, huevos de chocolate coronados con lazos amarillos, también de chocolate, o la recreación de una guillotina con el nombre de ‘Borbonera’.

El pastelero, Manel Estalella, ha explicado que, con las monas, intentan reflejar el momento que se vive en Cataluña y que, ante un tema político que está «tan vivo», no podían estar ausentes». En más, ha recordado que el registro por parte de la Guardia Civil en la redacción del semanario El Vallenc, en el municipio, los ha acercado todavía más a la cuestión. «Como nos creemos dignos, lo mostramos con nuestro trabajo y quien las hacemos nos hemos quedado tranquilos y relajados», ha comentado. De momento, las figuras están teniendo una buena acogida entre los clientes y atraen la mirada de todos aquellos que pasan delante del escaparate.

Por otra parte, en la pastelería Xocosave de Riudoms, que vende al mayor y a particulares, ha elaborado más de medio centenar de urnas del 1 de octubre de chocolate. Desde que difundieron su creación a las redes sociales, han visto multiplicados los pedidos desde toda la demarcación de Tarragona y de otros puntos de Cataluña. La urna, que también incluye un sobre hecho de chocolate, se elabora artesanalmente en el obrador del negocio y ronda el medio kilo de peso.

La idea de la urna de chocolate también la ha recogido la pastelería Sanromà de Tarragona después de recibir varias demandas de clientes. En la misma ciudad, la pastelería Palau despacha gallinas que lucen un lazo amarillo por la libertad de los políticos aprisionados.

Saénz de Santamaría vestida de sheriff u o una urna a medida real para la caja solidaria
En la demarcación de Gerona, las monas más reivindicativas también se han hecho un lugar. Destacan propuestas como la que ofrece la Pastisseria Massot de La Bisbal d'Empordà. Aquí han optado por hacer una mona donde se ve Carles Puigdemont llevando una estelada y debajo una caricatura de la vicepresidenta del gobierno español, Soraya Sáenz de Santamaría, disfrazada de sheriff, bajo un cartel que pone Cataluña. Al fin y al cabo acompañado de varios 'Piolines' en la base de la mona. Otro ejemplo de mona reivindicativa en comarcas gerundenses es en la pastelería Ferrer Xocolata de Olot. El establecimiento ha diseñado lazos amarillos hechos de chocolate blanco con la estelada al lado.

En las comarcas de Ponent, la pastelería Pa de Pessic d'Arbeca ha reproducido a medida real una urna como las utilizadas en el referéndum del 1 de octubre. Para hacerla, ha utilizado un molde y entre dos y tres kilos de chocolate blanco, además de un kilo o kilo y medio de chocolate negro que ha servido para reproducir la tapa, según ha explicado Lluc Morgades, pastelero de Bizcocho. La urna se completa con un emblema de la Generalitat, también elaborado con chocolate blanco, de la misma manera que las bridas con que se precintaba la urna y que, para hacerlas de color rojo, se ha tenido que añadir colorante al chocolate. Finalmente, la urna se presenta con una papeleta, también de chocolate, en que se puede leer el lema «Hacemos República».

La urna, sin embargo, no está en venta ya que los responsables de la pastelería decidieron cederla al CDR Front Arbequí de la localidad que, desde hace unos días, está vendiendo números y la sorteará el próximo 1 de abril, Domingo de Pascua, cuando se cumplirán seis meses del 1-O, según detalla Morgades. El dinero recaudado se destinará a la caja de solidaridad para financiar los gastos judiciales derivados del proceso independentista. Además de la urna a medida real, esta pastelería arbequina también ha elaborado otros más pequeñas que sí se pueden comprar, así como huevos de chocolate con un lazo amarillo. Aparte de Bizcocho también hay otros establecimientos leridanos que han elaborado este año urnas de chocolate del 1-O como es el caso de la pastelería el Carme de la ciudad de Lérida.

 
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