Una degustación de tapas da el pistoletazo de salida a 'Ranxets, la cocina de Torredembarra,'

La campaña anual de los Ranxets ha empezado este domingo con unagran participación de público. En total, ayer se vendieron un total de 997 tapas ranxets (tapa + bebida 3 euros), una sesentena de personas siguieron en directo el showcooking ¿Cómo se cocina un Ranxet? Romesco de rape, a cargo de Oriol Castro del Restaurant Compartir de Cadaqués i Disfutar de Barcelona y de Àlex Segú del Restaurant l’Hor de la Riera de Gaià) y se llevaron a cabo tres turnos del taller de cocina infantil, a cargo de Andrea Molné) con la participación de 30 niños. También hubo actuación de música itinerante con el grupo Xalecos Street Band e inflable para los más pequeños. La organización fue a cargo de las concejalías de Turismo y de Comercio, Industria y Actividades.

Esta actividad ha sido el pistoletazo de salida de la segunda edición de la campaña en que toman parte un total de trece restaurantes: Blau Marí, Cal Coco, Cal Silver, Can Gla, Can Lluís, El Capitán, El Marítim, El Vaixell, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, Las Palmeras, Òxid i Roda.

Estos establecimientos se encuentran debidamente identificados con los distintivos de la campaña y durante todo el año incluyen platos de ranxets en sus cartas.

Los platos de ranxets que se pudieron degustar el domingo fueron: pulpo con salsa, arroz con bacalao, sepia con romesco, allipebre de pulpo, filetes de sardinas con romesco,'fideuejat', cazoleta de bacalao y alcachofas, romesquet de pulpo de roca, fideos con cananas, fideos negros con sepia y piñones, fideos negros con gambas, 'romesquet de gatuna', popets con jugo, hervor en el allipebre, trucha con jugo y sepia ahogada.

Otras actividades de la campaña

El lunes 7 de mayo se realizará el primer showcoking: ¿Cómo es cocina un romesco? a cargo de Joan Tomàs del Restaurant Castell de Tamarit. Se realizará en NC espacio de cocina (calle dels Filadors 15). Las inscripciones se tienen que realizar a la dirección nocuino@gmail.com o al teléfono 620.702.594. El precio es de 35 euros (que incluye aprender a hacer un romesco, cocinarlo y comérselo). También se ha previsto realizar otros que se irán anunciando oportunamente y que incluye la temporada de verano

Como novedad este año, se organizarán unas Jornadas Gastronómicas de los Ranxets, que tendrán lugar durante el mes de noviembre.